台中有一間人氣超夯的韓式餐廳你們吃過嗎？阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽的最大特色就是可以一面吃烤肉、一面吃火鍋，時間內只要吃得完都可以無限供應，一次滿足對美食的兩種渴望
阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽跟兩餐年糕火鍋吃到飽共用同一個大門，但兩間是完全不一樣的餐廳！要到阿豬媽用餐的客人可以直接從大門進入，消毒完直接上二樓候位即可，不要傻傻在一樓等很久才發現排錯間
每張桌上都有獨立的排煙系統，還可以自行調整排煙高度，用餐時不會覺得煙霧瀰漫。重點是用餐時間人好多喔，平日居然整間店坐滿滿，可以想見假日基本上是一位難求啊
用餐時間100分鐘，剩下20分鐘會來做最後加點，如果用餐完畢食材剩太多會加收環保費，用來捐助公益！一開始會先上火鍋高湯跟基本肉盤，其他需要加點的再用打勾方式，每輪的肉類總量不能超過6盤，採少量多次確保餐點新鮮與不浪費，點餐單用完可以再跟服務人員索取
基本盤會有辣味、蒜味、椒鹽豬五花，後續要加點是直接填寫需要的條數，最多可以寫3條。另外還有燒烤梅花豬和拉絲起司，起司第一輪會直接將兩份合併出餐，後續需要加點的話每份是30元
除了菜單上的肉品海鮮任你點之外，現場還準備了自助吧，熱食、小菜、飲品、火鍋料、水果都可以無限取用
熟食類當天有泡菜炒飯、韓式蜜醬雞塊、海鮮煎餅，後續店裡有計畫再增加熟食的種類
其中我最喜歡的是這道蜜糖地瓜，脆脆糖衣搭上香甜鬆軟的地瓜實在好好吃，假日這道會改成韓式炒冬粉，聽說也很受歡迎
除此之外還有小菜區跟蔬菜、火鍋料，看似不多的食材卻讓我們撐到不行，要吃烤肉又要吃火鍋，建議四人以上同行比較能享受到更多元的食材
除了一開始的基本盤外，我們還另外加點了肉盤，這裡使用的肉品都是原塊肉非重組肉，大家可以放心吃。美中不足的是肉類選擇比較少，只有豬五花、豬梅花、牛五花、牛梅花，好在口味上還蠻多變化
基本盤的豬五花一次送上三種口味，吃起來都有不同香氣，辣味是帶點甜辣那種，調味都不會太死鹹，聽說肉品皆由韓國老闆親自醃製調味，口味我們很喜歡
肉烤熟後剪小塊，再繼續烤至外皮酥脆微焦的口感最好吃，原味的可以沾些韓式醬料，調味過的直接吃就很有味道喔
也可以做成生菜包肉，清脆的生菜加上香噴噴烤肉，每次都要多吃幾捲才過癮！這邊的生菜很大片，多包幾塊肉肉也不是問題
牛肉片剛烤完的色澤就讓我流口水了
你們還可以試試中間夾泡菜，外頭再裹起司的邪惡吃法，超濃郁好吃！沾剩的起司再加點炒飯進去，變成有點類似焗烤的吃法也不錯
火鍋高湯可以看有沒有吃辣，不吃辣的就點小魚乾高湯或大醬湯，小魚乾比較清淡、大醬湯口味偏重，我們點的是大醬湯，喝起來鹹甜鹹甜有點像味噌湯的感覺
最後別忘了煮塊韓國泡麵，QQ的韓國泡麵吸附大醬湯汁好入味，吃韓式火鍋少了泡麵就是少一味！
蛤蜊我們就放到起司吃完的鋁箔碗裡加熱，才不會浪費了鮮美湯汁，由於不會另外提供鋁箔碗，所以起司吃完可別急著把碗丟掉，搞不好可以拿來做其他特別的料理！這天光吃烤肉我們就沒戰鬥力了，再吃火鍋根本飽到晚餐都省起來，平日午餐500有找的價格真的很划算，還有超佛的學生優惠，難怪用餐時間總是人潮滿滿啊~
阿豬媽 韓式烤肉火鍋吃到飽
▋地址 : 台中市北區育才北路59號2樓
▋電話 : (04) 2225-0500
▋營業時間 : 週日~週四11:00~22:00(收客至20:20) / 週五、週六11:00~22:30(收客至20:50)
▋粉絲團 : 阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽
▋注意事項 : 全天供餐，無休息時段 / 一成服務費 / 用餐時間100分鐘 / 無外帶服務
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