【拉麵盲測-捷運中山站】東京醬油拉麵-光看美食照片，肉食族擋不住了啊

大家好，我是每個人一生都會紅15分鐘的易木子，最近開始想來盲測拉麵，起源是某天晚上想吃拉麵，但發現台灣的拉麵店實在多到很驚人，光是在Google搜尋上面打「麵屋」就會出現10幾家拉麵店，每家主打的口味又不太一樣，讓人完全不知道怎麼選擇，所以想說能不能盡量把每一家都吃過一遍，找到最適合自己的口味，以後想吃拉麵的時候就知道怎麼選擇了。

那麼，易木子，開始囉！

首先挑選離公司不遠的中山捷運站附近的拉麵店，這邊的拉麵店相當多，「屯京」、「麵屋武藏」、「麵屋一燈」等等，光是中山站周邊就有10家上下了，還沒開始就遇到選擇困難，最後是看到這家東京醬油拉麵的照片就被吸引了，滿滿的叉燒撲滿在碗上，完全符合肉食族易木子的口味啊！

去之前有看到說這家都要排隊等很久，所以心裡已有準備，到了現在才發現原來這家店只有9個位置啊，難怪要排隊等候了。而且這家店是開在馬路邊，如果在店門口排隊的話不是貫穿馬路就是會擋到隔壁店家。

所以只要排隊的人超過6個的話，就要站到馬路邊邊排隊，還滿奇妙的，雖然有告示解釋，但當下我是看不太懂，還是店員告訴我要怎麼排才明白的。望向對面，原來已經有人在排了，加上在店門口等待的，大概還有7、8個人要等。

不過拉麵的翻桌速度還挺快的，這種小店面吧台式座位也不太會有一群人聊天聊很久的狀況，等了大約20分鐘就入店，還算可以接受的時間。

這家拉麵店也同樣是採取自助式的，店員會給予外面等待的人指示，依序叫進去點餐，點玩的就回到外面等待，快到的時候店員會收餐卷，然後就可以入座。
第一次來當然是要點店內招牌「清湯東京醬油叉燒麵」，280元的價錢，店家有提供免費加麵，但其實份量以我現在的年紀來看還滿足夠的。

滿滿的叉燒，視覺效果真的是很好，我選擇了日本口味，所以湯頭偏鹹，但桌上可以自行加湯，加湯以後就更順口了，湯頭其實就是醬油為基底，另外有些柴魚香。麵條是細麵，還算Q，但我喜歡再粗一點的（疑）。

最好吃的是叉燒啦，個人沒有很愛很嫩，入口即化的叉燒，這類稍微有點厚度，又不會過於乾硬的才是王道啊！另外店家還有特製味玉，也就是糖心蛋，檯面上還有個小碗裝著蛋，要的話自己夾取然後把錢投入桌上的錢箱，一顆30元，算是拉麵店的均價。

排隊等待大概花了20分鐘，吃的時間也差不了太多，整體而言沒有特別驚豔，但也不會不好吃，就是推薦肉食族，愛吃叉燒的人可以來吃，吃完滿足感十足啊！
我是易木子，下次拉麵盲測繼續，有推薦的店家也歡迎留言給我喔！

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