【美食紀錄】平價飯糰『靡鹿飯糰』

連續好幾天的陰雨連綿，終於天空放晴，趁著週末好天氣，小赫一家到三重拜訪好友，停好車要走到朋友家的路上，看到一間靡鹿飯糰，恰好與約定的時間時間還早就先吃個早餐吧～

其實小赫爸爸對於飯糰算是情有獨鍾的，尤其是可以包其他餡料的飯糰，算是在小赫爸爸早餐清單裡的前三名，因此看到靡鹿飯糰的當下，小赫爸爸毫不猶豫地就選了這家吃早餐，沒想到光看菜單就嚇到了…

也太便宜了吧！？台北地區有包餡的飯糰價位都在50起跳，這邊居然都均一45元，而且配一杯紅茶才多十元，飲料也都不貴一20，鬆餅更是便宜到嚇死人，這價格簡直就是上班族的福星阿～

不過如果只是便宜，是絕對沒辦法讓小赫爸爸寫一篇文章來分享的，重點還是要好吃，飯糰是很常見的早餐，也很多人做、門檻不高，只是飯糰要好吃絕對不是隨隨便便就做得出來的～

好吃的飯糰條件很多，因為飯糰不是用一兩種食材組合而成的，他是用許多種食材組合，而且一口咬下去會一次吃到各種食材，所以餡料、米飯口味上的平衡很重要，不是主要的食材放的多就好吃。

靡鹿飯糰的主打，當然就是各種口味的飯糰，以口味來說小赫爸爸最喜歡的其實是鮪魚飯糰，重點在於通常鮪魚飯糰口感會較濕潤，而且鮪魚的鮮味、甜味，配上高營養成份魚鬆的香味、鹹味，加上濕潤的口感中和掉魚鬆的乾柴，味道、口感都有所提升，但相反的，只要一不小心讓整個飯糰太過濕潤，口感就會偏軟爛，變成大地雷。而靡鹿飯糰的鮪魚飯糰，小赫爸爸給89分，餡料的搭配上中規中矩，口感的平衡算很不錯，米粒偏Q鬆軟度上稍嫌不足，不過不影響整體口感，加上米飯的量與餡料的比例抓得不錯，整體口味很柔和，鮪魚的量剛剛好，不會太過突出影響整體的味道，如果只是這樣大概只能得到80分，為什麼會是89分呢？除了價位實在CP值太高之外，最大的重點是靡鹿飯糰的油條超級無敵脆，就像吃了威而鋼一樣完全不存在一絲軟爛，而且大小剛剛好，不會太粗導致飯糰不好入口，真的堪稱極品。

小赫媽媽點的是辣味的豬排飯糰，豬排的部份比較平平無奇，最重要的是他們的辣蘿蔔乾與辣油是自己做的，香氣十足又不會太辣，平常只敢吃小辣的人絕對是可以承受的，整體的口味一樣柔和，比例上都抓得不錯，加上油條的爽脆，小赫媽媽給他92分！

除了飯糰之外，到一間早餐店一定是要點一堆小東西來吃的，像是炸物、鬆餅等等，而靡鹿飯糰在小赫爸爸眼中絕對是一間被飯糰耽誤的炸物店，怎麼說呢？前面雖然給了飯糰不低的評價，小赫爸爸覺得最好吃的卻是炸菲力嫩雞，本身的調味不說，光口感的部份小赫爸爸就給95分，要知道早餐店雖然很多小品炸物，但很多早餐店都是隨便炸炸，東西要炸的好吃其實是很考驗功夫的，這道炸菲力嫩雞，就是標準的外酥內嫩，外酥和內嫩是炸物的兩大指標，聽起來很一般但做起來很難，炸物不酥口感不好甚至會噁心，內裡不嫩就會太乾柴，吃起來很費勁又不好吃，炸菲力嫩雞表層非常酥脆且不油膩，內裡口感柔嫩有肉汁，即使反覆咀嚼仍不斷嚐的到鮮美，是會讓你忍不住把自己舌頭也咬進去的美味，小赫爸爸認為炸菲力嫩雞是靡鹿飯糰必點的一道小品！

蜂蜜鬆餅的部份，其實光價格就已經打趴一狗票早午餐店、下午茶店了，一份蜂蜜鬆餅35元！？去哪找到這種價格上面還給你淋上滿滿的蜂蜜的？小赫根本吃到停不下來，整個就是熊孩子整天只想吃蜂蜜，必須得說價格便宜歸便宜，鬆餅本身還是做的不含糊，雖然口感上不到驚人，但表層基本的酥脆內裡鬆軟還是有做到，口感上雖然有稍微乾一點，但搭配上蜂蜜就剛剛好了，所以小赫吃的津津有味，倒是一點也不意外，這道蜂蜜鬆餅小赫爸爸給85分。

飲料的部份因為不是主打，店家本身應該也是想著要搭配早餐賣的，畢竟很少人吃早餐不配一杯飲料的，因此比較一般般，小赫爸爸沒有多做評論與介紹，但不代表飲料不好喝，基本的水平都有，只是比較不突出而已。

其實靡鹿飯糰真的不錯吃，小赫爸爸覺得是可以再次造訪的店，尤其那道炸菲力嫩雞，真的是讓小赫爸爸念念不忘，他的位置也不難找，就在民生街與信義路34巷的路口，斜對面是一間7-11，沿著民生街走一定看的到，有住在附近或有經過附近的朋友一定要去吃吃看唷！

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店名：靡鹿飯糰

地址：新北市蘆洲區民生街51號

營業時間：週一～週日／6:30~13:30

（這是目前麋鹿飯糰的營業時間，當天小赫媽媽有跟店家小聊一下，知道麋鹿飯糰之後會固定在周一公休）

小赫媽媽建議各位可以透過LINE先跟店家訂餐，餐點都是現做的需要花時間等待，可以避免在現場等候太久，店家也有跟UBER EAT合作，也可以透過UBER EAT點餐外送喔～～

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