新竹火鍋｜大滿足！真材實料的火鍋吃到飽｜鮮稻精緻鍋物

鮮稻鍋物是在竹北新瓦屋週邊的精緻鍋物
外觀長得很低調不顯眼，但食材跟湯頭卻毫不馬虎
邊緣的me之前偶爾會自己來這裡吃涮涮鍋
不過店家除了個人涮涮鍋外，也有在做火鍋吃到飽
平日的收費為618+10%服務費
內容有精緻肉品、海鮮、飲料、冰品等等
感覺很豐富，今天就來體驗看看。


在火鍋湯頭部分，就有蠻多的選擇
我點的是外面比較少見的剝皮辣椒雞湯
雖然需額外+50元，但看到剝皮辣椒雞真的會受不了
閉著眼睛就給他點下去了

這多花的50元完全不讓人失望。
剝皮辣椒雞，湯頭喝起來很順口，單喝也超好喝
在食材上桌前，我就默默喝了好幾口湯
剛上桌時味道比較清淡鮮甜，但煮久後辣度會出來
如果怕辣可以把湯裡的辣椒撈出來XD

吃到飽的肉跟海鮮也都很有水準
雖然是吃到飽，但沒有用便宜食材來充數

喜歡吃牛的話很推薦沙朗跟板腱
雖然都是偏瘦的部位，但很肉質很軟嫩不乾柴，沒有肉腥味
也是我們唯一續點的肉

豬肉的松阪豬肉片也很好吃
口感上偏脆，很好咬也沒什麼豬肉味

 

應該有不少人都是衝著海鮮來的
海鮮部分，我個人不敢吃貝類
但點了蝦跟魚片也都好吃
食材處理的也很好
上桌時都已經退冰完成，很新鮮

老闆還很親切地教我們怎麼煮天使紅蝦
如他所說剝殼後再煮，
吃起來口感上又更彈牙了，神奇耶！

此外他們的鴨血也很入味！！
吃了覺得很驚豔，又多加點了一輪

吃到飽用餐限制2小時
最後加點80分鐘
上餐速度還算蠻快的
加點也不限輪數

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其實小鳥胃如我真得很少去吃吃到飽
因為深知自己戰力大概只有一般人的0.25
除了不划算以外也很容易造成剩食浪費
而且一直以來對吃到飽都有
「食材沒那麼精緻」的刻板印象

不過這次來鮮稻吃吃到飽，整體體驗還不錯
主要是他們的食材真的都很新鮮好吃，
相較一般火鍋吃到飽更為精緻
再來是肉品選擇很多，以前都要挑個老半天
但吃到飽就可以牛豬雞羊各種都吃一點

還有以往火鍋的菜盤都會出現一些我不喜歡的食材（香菇之類的😷）
但吃到飽的話，火鍋配料的選擇就變得很彈性
可以自己選自己想吃的配菜，一人吃５顆玉米之類六個蛋餃之類的
跟夾滷味有異曲同工之妙🤗）
對我這種挑食鬼來說真的很棒XD

我大概把想吃的東西都點一輪一人份就差不多飽了XD
雖然這個吃法可能很賠錢
但比起吃回本，我更追求能夠點了就不要浪費
吃完以後我自己是覺得肉體上、心靈上都很滿足啦
也不會剩食造成罪惡感哈哈。

此外，雖然是吃到飽，
但店家會酌收過度剩食的費用
大家不要點一堆又剩一堆喔～

附上吃到飽菜單供參考^_^_吃飽後有稍微跟老闆閒聊
原來店內也有在做食材團購
從肉片、海鮮到火鍋配料都有上上
而且食材都幫你處理得很好
用硬體材質包裝盒搭配真空包裝來維持新鮮度
價格也很實惠
聽完以後家都很想叫爸爸
過年圍爐時來這裡買訂海鮮跟火鍋肉片
買來不用再自己做額外的處理，
直接就能料理來吃，很方便，覺得相見恨晚😂

對於食材採購有興趣的人
可以上臉書找「鮮稻愛團go」社團購買喔~

是說鮮稻的外觀長得頗低調
店內的裝潢也比較偏家庭感
我妹說住附近這麼久還真不知道這裡有火鍋店
雖然外觀可能不是太起眼
但食物真的好吃，頗有實力
是間深藏不露的好店
下次想吃火鍋的時候，不妨也把它納入選項之一吧~

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