爆料旗魚羹麵

  阿蓁真的很愛吃麵，我也喜歡吃麵😆
那就來碗旗魚羹麵吧！

羹湯材料：
蒜末少許
絞肉少許
洋蔥半顆
柴魚片一包
高麗菜半顆（大白菜也可以喔！但我們家阿公說白菜比較寒，所以我改放高麗菜！）
木耳絲適量
紅蘿蔔絲適量
菇類隨意（可家可不加，會加只是因為阿蓁愛吃❤️）
太白粉適量（勾芡用）

佐料：
香菜適量
黑醋適量
胡椒適量
以上依個人喜好加減

魚塊：
旗魚切片兩片（其實就看自己想吃多少魚就買多少片🤣）
酥炸粉適量

羹湯作法：
1、蒜末爆香後加入絞肉拌炒一下，再下洋蔥炒軟，用醬油嗆鍋加點胡椒調味後加水加柴魚片熬湯！

2、放入蘿蔔絲、高麗菜，待軟後放入木耳絲、菇類。
Tip:我這次料放太多了😆不然可以再加入蛋花喔！
3、都熟了之後用太白粉勾芡，調味就可以囉！

4、旗魚切塊裹粉油炸至金黃色就可以囉！

5、油麵燙水加熱後撈起拌點油！
6、全部加在一起就可以開動囉😋😋

高麗菜煮湯真的很鮮甜！整鍋滿滿的時蔬！
又營養又好吃😁
不用擔心阿蓁挑食，
一碗有肉有菜有麵，搞定👌

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