Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Ozganics有機義大利麵醬 #AGNESI銅模義大利麵」 #有機 #健康

撰文編輯/Karen W.

哇⋯嗚⋯

不論是喜歡在家親自下廚或是因為疫情關係開始試著動手準備餐食的朋友們！！！

趕快手指往下滑的看下去👇🏻

這次Karen發現了好吃、健康又方便的《義大利麵醬》要來跟大家分享啦！

同場加映：《AGNESI銅模義大利麵》((期待起來～～

這次要分享3款Ozganics的義大利麵紅醬 ”Ozganics有機羅勒義大利麵醬” ”Ozganics有機蔬菜義大利麵醬” “Ozganics有機辣味義大利麵醬”

還有！還有！3款AGNESI 雅帆銅模義大利麵 “Agnesi銅模義大利筆尖麵N.19“ “Agnesi銅模義大利細扁麵N.10” “Agnesi銅模義大利麵N.3”

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#羅勒細香蔥雞胸筆尖麵

#雞肉索希基辣味紅醬義大利麵

#綜合菌菇佐油菜花紅醬義大利麵

#羅勒細香蔥雞胸筆尖麵

-Ozganics有機羅勒義大利麵醬-

-Agnesi銅模義大利筆尖麵N.19-

利用筆尖麵容易灌入醬汁的特性，將雞胸絞肉及細香蔥翻炒至熟

加入已經煮至8-9分熟的筆尖麵及有機羅勒義大利麵醬快速拌炒至麵體包裹均勻的醬汁即可出鍋。

新鮮番茄和羅勒，讓細蔥的嗆變得柔軟，伴著雞胸肉更多了樸實卻多層次的風味。

#雞肉索希基辣味紅醬義大利麵

-Ozganics有機辣味義大利麵醬-

-Agnesi銅模義大利麵N.3-

其實⋯所謂的索希基⋯就是⋯ sausage(香腸)啦o(≧v≦)o

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先將洋蔥炒至微焦糖化加入香腸拌炒，再加入煮至8-9分熟的義大利麵及有機辣味義大利麵醬快速用畫圓的方式拌炒至麵體包裹均勻的醬汁及蔬菜即可出鍋。

辣味紅醬中有機番茄和辛香料的完美比例，呈現出順口不刺激的滋味，搭配上香腸自然油脂香更是在口腔中譜出交響樂章。

#綜合菌菇佐油菜花紅醬義大利麵

-Ozganics有機蔬菜義大利麵醬-

-Agnesi銅模義大利細扁麵N.10-

是的！偶爾也要多多攝取蔬菜才更健康(^з^)

而且義大利麵醬是素食者友善當然要出一道素食者的美食呀！

把各式菇類先炒香後加入油菜花翻炒至熟，加入煮至8-9分熟的細扁麵及有機蔬菜義大利麵醬快速以畫圓的方式拌炒至麵體包裹均勻的醬汁及蔬菜即可出鍋。

紅醬是以有機春日蔬菜、番茄和香料，無添加糖、油，以傳統方式慢煮而成搭配上各式菌菇更能展現最濃厚的大地自然風味。

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有沒有發現其實完成一道義大利麵真的沒有想像中困難及麻煩，因為Ozganics已經將所有製作醬料的備料、熬煮完成，讓我們只要加入醬就能出菜( ´▽｀)實在是太方便了o(≧v≦)o並且Ozganics可是澳洲地區唯一無麩質、無乳糖、無蛋的有機醬料製造商，每個人都能享受屬於自己的義大利麵。

✅非基改食品

✅無麩質

✅百分百源自澳洲

✅Ozganics主打無糖、無油、無鹽配方

✅成分天然適合小朋友食用，口味呈現自然的微酸風味

✅全品項有機認證，適合生機飲食者

✅素食者友善

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另外這次大家應該有注意到，Karen的三道義大利麵都是使用「AGNESI銅模義大利麵」

📍Agnesi銅模義大利麵N.3 Spaghetti Bronzo

📍Agnesi銅模義大利細扁麵N.10 Lignuine Bronzo

📍Agnesi銅模義大利筆尖麵N.19 PENNE RIGATE Bronzo

所謂銅模義大利麵就是利用銅模具製作出來的義大利麵，這種麵體表面粗糙，使麵條更容易沾附醬汁，吃起來也更加有風味。

而「AGNESI 銅模義大利麵」是選用杜蘭小麥粉製作，在麵條香氣上表現更加突出，同時選用黃銅模模具擠壓義大利麵，麵體彈性較佳，表面粗糙容易沾附醬汁，短時拌炒即可享用。

📍相較一般不銹鋼模或鐵氟龍模的義大利麵口感堅硬。醬汁不容易入味，必須長時拌炒，加熱過久又造成麵香流失。但由於它製程簡單，可以降低成本，多用於較廉價的義大利麵。

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📍怎麼判斷義大利麵是否為銅模製作的?→ 觀察義大利麵表面有微微凹凹凸凸的, 而非光滑表面。

📝烹飪方法：水滾加鹽後, 義大利麵煮約9-11分鐘，水瀝乾後可依個人喜好搭配適合醬汁食用。

AGNESI (雅帆)，是義大利歷史最悠久的義大利麵品牌，所使用的都是來自義大利頂尖的小麥粉，從收購種子、研磨、製作麵條及出口等完整的作業程序，採用傳統方式製造出義大利麵，創始初衷就是為了帶給人們一道具有獨特口味和出色又兼耐烹性義大利麵！
✅1998年獲得ISO 9002 國際品質認證

有興趣的朋友們可以去以下通路看看，也許你也會發現自己喜愛的醬料也喜歡上下廚唷(^з^)

📍廣紘官網

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