手作早午餐/朝食2021/02/05 堅果漢堡肉排生菜🥬水煮蛋漢堡
2021/02/05 早午餐/朝食 在家簡單做
主食：堅果漢堡肉排生菜🥬水煮蛋漢堡
蔬果：草莓🍓/橘子/葡萄🍇/番茄🍅/地瓜
飲品：手沖咖啡☕️
早安～～天氣晴🌞
拍照的時候，因為要放斜斜的～
漢堡肉有滑一点下去了，就滑下去吧！
沒空重拍～好吃比較重要。😋😋😋
再上二天班就放春節長假了！有開心🥳嗎？
一年之計在於春，在放假的時候，
也重新審視，自己的2021年度計劃吧～^_^
🌈祝大家有個 高瞻遠矚的 週五 🌈
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預2/8甜心價開團～年後出貨；年節先吃年菜！😊
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料理步驟：
1.前一晚先做好漢堡排，或煎前25-30分冷藏。
🍒備料：
🥒豬絞肉 320g(超市一般而言盒）先川燙過！
🥒洋蔥🧅 1/2顆。 🥒堅果3大匙 敲碎
🥒蛋 1顆 🥒紅蘿蔔🥕1/4條
🥒麵包粉 2大匙 🥒地瓜粉 2大匙
🍒調味料組
🥒老滷醬油 1大匙 🥒淡醬油 1大匙
🥒洋香菜粉。少許（個人口味添加）
🥒米酒 1/2匙。 🥒味琳 1匙。
🥒白胡椒粒 1匙（可用黑胡椒粉）
3.先用植物油或無鹽奶油，把洋蔥🧅/紅蘿蔔，
炒半熟，拌入絞肉中。再加入蛋！！
3.用手楺扭下，成團、放冰箱入味。
🥨隔天早上，或要吃時，🥨
3.用成圓餅～厚度約1cm-1.2m中間壓圓下～
🍀油鍋熱～小小火～先雙面共煎3.5-4分。
🍀上下火225預熱3分，烤25-26分。
（如果，煎的時間有加長，烤的時間要變短。）
4.水煮蛋：水滾之後滾7分，放冰水2分鐘。
5.漢堡：上下火170度；烤6分鐘。
6.準備：水果/生菜🥬
7.手沖咖啡☕️
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#手沖咖啡 ☕️
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