撰文編輯/Karen W.
#印度菜 的香氣和風味還有豐富的口感和質地深深地吸引Karen，時不時會煮個咖喱料理來給自己聞香( ´▽｀)
所以三不五時逛街時都會看看有什麼咖喱塊、咖喱粉或調理包等⋯⋯
這次要來開箱的就是 #Fazlani咖喱風味醬 「Rogan Josh Sauce」「Vindaloo Sauce」
今回用這2款醬料做了兩樣菜跟大家分享一下( ´▽｀)
“Rogan Josh Sauce”由於是咖喱味十分濃郁卻不太過辛辣的醬料，非常適合所有人d(^_^o)連孩子都沒問題！
於是Karen將各式蔬菜(各式!只要是想吃的或是手邊有的蔬菜都可以!)切成適當大小之後先下鍋炒至8-9分熟
加入Rogan Josh Sauce拌炒一下緊接著倒入50-70c.c的水攪拌至收汁，醬汁多濃多稀都可以自己決定。
真的很簡單就完成一道蔬菜咖喱🍛，拌飯、配麵、沾比薩都非常好吃😋
“Vindaloo Sauce”依舊是滿滿咖喱香中帶有椰奶的味道同時也有些微辣，但很明顯這款的香料多過於前一款醬料(◐‿◑)
所以決定將Vindaloo Sauce拿來煮一道干貝蝦仁燉豆咖喱🍛首先將洋蔥丁炒至軟化、加入蝦仁 干貝及細香蔥拌炒至7-8分熟後加入蒸熟的花豆、皇帝豆、咖哩醬攪拌至均勻，Do Re Mi So～就可以上桌啦！
「Fazlani Foods」相信這個品牌在食品界應該大家並不陌生，他們有生產許多的即食包、即煮醬料、蔬菜咖喱、海鮮咖喱、醬菜甚至是甜點等⋯⋯
而且都是採用印度最經典與傳統的食譜，並透過專業廚師使用最優質的食材和香料製成。
許多的經典印度料理光是在備料上就已經非常繁瑣更何況之後還得料理，光想就覺得累🥱
「Fazlani Food」的品牌初衷在於提供現今社會一個健康和方便的食品，將印度料理繁瑣的備料過程化繁為簡。
完全是現代人的飲食小確辛呀！除了烹飪變得簡單，每個產品在印度的生產均達到國際最高質量和衛生標準！除了吃到美味也要吃的安心！
✅US FDA註冊
✅BRC認證
✅ISO22000:5000認證
✅SEDEX認證與清真認證
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🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。
未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！
另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻♀️
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