🍽｜Kaohsiung #好想燒肉｜
距離上次吃燒肉好像已經一年多了，前天回家的時候就經過美術館路的里歐，發現隔壁新開了一個漂亮的燒肉店「好想燒肉」
上網查了一下，原來1/25才剛開始試營運，剛好，我正在在思考週年紀念日要吃什麼，立馬決定下來，就來這邊嚐鮮看看囉🤣🤣
好想燒肉，是好好鍋的老闆新開的燒肉店，從外觀到店內的裝潢都很漂亮，尤其是廁所非常乾淨👍
一進到店內就會看到櫃檯後方擺滿了各式各樣的清酒，詢問後才知道這裡還有唎酒師呢！愛喝清酒的朋友們趕緊來吧～
消費方式採套餐跟單點的方式，不知道要吃什麼的人建議套餐最方便也划算，喜歡吃某些部位的肉品的朋友也有單點可以享用😊
店家有提供代烤服務，而且是所有人員都可以幫忙烤，只要有需要且店內目前不忙的話，都可以幫客人服務的喔👏
🥢 手切熟成極品套餐、2380$
🔸前菜：綜合烤時蔬、韓式泡菜、韓式蘿蔔、核桃
🔸手切熟成肋眼
🔸手切熟成牛勒條
🔸手切熟成總裁牛小排
🔸手切熟成總裁菲力（當日沒供應，故店家升級更改為：手切熟成極品老饕肉
🔸亞麻籽霜降豬
🔸元榆牧場雞盛和(雞軟骨、雞頸肉、雞松阪、橫隔膜)
🔸越光米
🔸鮭魚石鍋拌飯(需＋79元升級
🔸好像經典蛤蠣盅
🔸黑鑽草蝦
🔸日本生食級干貝
🔸新鮮生蠔
🔸海鹽檸檬沙瓦
🔸魔力紅蔬果汁
🔸哈根達斯聖代
🔸主廚甜品(每日不同)
單點品項：
🥢 上等牛舌、260$
🥢 日本A5和牛橫隔膜、420$
品項真的很多，我就不一一介紹，要不然文章打很長，看完的應該是沒幾個人吧🤣🤣
1.手切熟成肋眼，肉質很嫩，肉汁非常飽滿，越咬越多汁，肉味也很足💯💯我跟女友都很喜歡這道
2.日本A5和牛橫隔膜，油花分佈的非常美😍稍微帶有一點彈性的口感，讓人越吃越上癮❤️
3.大家一般都可能吃過牛跟豬的橫隔膜，但有吃過雞的橫隔膜嗎？我看到的時候也很訝異，雞🐔橫隔膜是內臟上方的那一塊，吃起來口感偏脆，沒有什麼特別的腥味，比雞胗還要嫩些，還不錯👌
4.雞松阪，雞的松阪肉我也是第一次吃，肉質紮實但不乾柴，咬下去還保有一點肉汁，口腔中就是雞肉單純的味道，清爽好吃😋
5.霜降豬，也是俗稱的松板豬，吃起來非常脆口，沾點烤肉醬或檸檬汁都很可以👏
6.手切熟成老饕肉，老饕肉即為肋眼上蓋肉，肉質滑嫩鮮甜且肉汁也很多，果然不虧名為老饕肉。
7.鮭魚石鍋拌飯，拌飯的味道較為清淡，但米飯的口感很棒，搭配泡菜或醃蘿蔔一起吃更添風味，讓我最愛的是鍋巴，剛剛好的脆度且完全沒有煮到焦黑，非常優秀這個鍋巴🉐🉐
8.牡蠣超級大顆光看就很過癮🤤稍微烤過半生熟的口感很滑口，鮮度十足！愛吃牡蠣的朋友不要錯過🥰
9.好想經典蛤蠣盅，純酒蒸出來的蛤蠣，蛤蠣肉很嫩，盤子裡的湯汁更是精華，剩餘的酒味加上蛤蠣的鮮味，整個補起來😗😗😗
還有很多食材都不錯吃，不是說沒寫到就表示地雷，上面就推薦我個人喜歡的品項給大家參考，愛吃燒肉的朋友不妨來品嚐看看囉～
沒提供菜單是因為店家還在調整，可能隨時會改，我就不放全部上來了。
整體用餐下來算滿意，環境很舒服，烤網換得很勤勞，抽油煙設備很棒，用餐出來完全沒有任何油煙味在身上，代烤服務需要加強，每個人烤的程度不同，建議如果自己會烤的人就自己烤吧，免得把好食材烤難吃了。
價位方面比茶六貴一點，跟碳佐麻里比起來便宜些，三家燒肉皆以相近價位套餐相比的話，好想燒肉的內容豐富度第一，套餐給的食材真的多，兩個人吃完絕對飽到不行😂😂
食材品質水準的話，三家都不會差太多，看要吃什麼就點什麼，個人覺得這裡的環境我覺得比茶六好也安靜，但沒有像碳佐一樣有包廂，可以好好放鬆聊天吃飯。
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 好想燒肉
📍 高雄市鼓山區美術館路27號
🈺 17:00-01:00(最後點餐24:00)
📞 07-555-0369
🚷 無特定公休