老宅打造深夜食堂|臺中市中區_武吉滷味餐酒館
我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐,聽起來有點貪吃,有點貪心;但,我確實是真心愛著所有美食的。
從痞客邦時期到波波黛莉,有持續追蹤我的大家,應該有發現我對老房子情有獨鍾,從老宅咖啡廳到餐廳,老房子,總是特別吸引人!
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武吉滷味餐酒館是位於台中中區巷弄的深夜美食,老宅打造出宛如日劇的深夜食堂的場景,門口的招牌燈箱透著溫暖黃光,是台中人晚餐與宵夜的好去處。
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一進門口便被吧檯和擺設吸引,家具和懷舊氛圍瀰漫著台式復古風,隱約中有一種像家的感受,舒適、溫暖,而非進到商業空間。空間裡有老闆親切的招呼聲,還有屬於90年代的金曲映襯著,一首接一首,帶著我回到我的少女時代。
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餐點選擇很多,有台式滷味、日式餐食、各式酒水和軟性飲料,從精釀啤酒、日本酒、威士忌到調酒都有。主要以台式滷味為主,滷牛腱、豆干、甜不辣、豬血糕都是值得一嚐的好料;想要更有飽足感,也可以參考主食類的飯和麵,像是貓飯、味噌烏龍麵等。
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我們點了日式味噌烏龍麵、茶泡飯、紅茶酒沙瓦、以蘭姆酒為基底的調酒Daily,久聞滷味是招牌,於是也點了滷牛腱和豬血糕。味噌拉麵的湯頭喝起來在濃郁中帶著清爽,不會讓人膩口,加上Q彈烏龍麵,成為完美的暖胃主食。
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茶泡飯灑上海苔,有著濃厚的日本風味,茶香淡淡的襯托出米飯與湯料的鹹香,一口接一口,很快便吃完了。
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豬血糕吸附了飽滿的滷汁,撒上花生粉和蔥花,香氣四溢,有著Q軟的口感但不黏牙,很像記憶中在北部吃過的豬血糕,只是這裡不是加香菜(笑)。
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滷牛腱是我很滿意的一道滷味,肉片薄切,厚度剛好,滷得很透很夠味!
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酒水也沒讓人失望,友人的紅茶酒沙瓦非常特別,附上一杯牛奶,在飲用到一半時可以加入,我們在加之前試了一下味道,紅茶酒的香氣很舒服,帶有淡淡花香,喝到一半加入牛奶後,有一種奶酒的感覺,但紅茶酒沒有被稀釋太多。
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我的Daily是以蘭姆酒為基底,加上檸檬調製而成,非常爽口好喝,搭配滷味,剛好平衡味蕾。
好好吃飯,才能好好去愛;在台中巷弄間遇見深夜食堂,品嚐美食、交換心事,談得了心再來說愛,我是S小姐。
店名:武吉滷味餐酒館
地址:台中市中區民權路44巷1號
營業時間:17:30-01:00
電話:04-2221-1601
歡迎合作邀約:[email protected]
“酒後請搭乘大眾交通工具、計程車或委託代駕”