【天母咖啡廳推薦】鬧中取靜的第二人生咖啡館，一杯咖啡一份甜點一個故事。
這次也算難得起了個早，上陽明山拍平菁街櫻花前先在天母的第二人生咖啡館處理一下早餐
一進門，明亮的自然光透過落地窗灑進店內，咖啡豆的香氣撲鼻而來
但第一個最吸引我的竟然是咖啡機!!
黑色霧面質感機身，配上金屬亮紅，老實說我看到真的有興奮感!!
抱歉，職業病犯!!!
冷靜冷靜來喝咖啡!!
拿鐵 中杯$120 大杯$140
海鹽焦糖拿鐵 中杯$130 大杯$150
現磨咖啡粉保留了咖啡豆最飽滿的香氣，高壓高溫的熱水滲透咖啡粉餅，每一顆細小的咖啡粉末遇到熱水而萃取出的espresso緩慢流下，呈現晶瑩琥珀色。
看到萃取espresso的過程依舊覺得療癒舒服阿，不禁手癢也好想壓一杯咖啡喔。
第二人生咖啡館的義式咖啡豆，採用淺中焙，焦糖香氣帶出中後段堅果味尾韻。
牛奶是一般市面上沒看過的，來自台南禾香小農鮮奶，單一牧場產出鮮乳，味道更單一純淨，帶點自然香甜，和酸甜鹹苦的espresso融合，巧妙留下甜感！
愛喝甜的當然要來杯特別的海鹽焦糖拿鐵，撲鼻的焦糖香氣，入口時與海鹽融合降低焦糖甜膩感。
順便和大家分享一個簡單的咖啡小知識：
咖啡豆依據烘焙程度可分淺、中、深烘焙，越深烘焙的豆子，咖啡味道會越重。
有些人會有一個深烘焙＝咖啡味比較濃=好喝咖啡的迷思
用比較好理解的方式比喻，就像烤麵包，烤越久越香，但烤焦程度也高
因此，不是喝到深烘焙的豆子就等於是有咖啡味的、好喝的咖啡喔
當然也不是說深烘焙的咖啡豆就不好，必須依照咖啡豆的特性去做合適的烘焙方式
蜂蜜芥末牛肉巧巴達 $90
輕食共有3種口味，可以再依照自己喜好搭配5種麵包
我覺得最特別的是第二人生咖啡館的輕食三明治，捨棄常見的蘿美生菜，而是採用芝麻葉、紅寶石萵苣、小松菜、紫蘇等等4-5生菜
口感會比只單使用蘿美生菜來得更豐富，吃在嘴裡味道更加清甜
重乳酪蛋糕 $150
大力推薦一下重乳酪蛋糕，原本在限量的草莓卷和重乳酪蛋糕間抉擇，但看到「重乳酪」這關鍵字，實在無法克制自己
第二人生咖啡館的重乳酪蛋糕，非常之濃郁的奶香，吃起來口感濕潤不乾燥，非常好入口，綿密中有點紮實，香甜中又帶點鹹味，完全不膩口
用餐完和老闆娘閒聊了一下，好奇問一下為什麼要取做「第二人生」咖啡館
因為單從字面上來看感覺滿有故事的，心想著應該是上班族創業之類的故事，沒想到接下來老闆娘和我們分享的故事，是如此震撼我們的心...
老闆娘笑了笑說：「這個故事很長、很多喔」
我說：「那從最普遍級的開始說好了」
第一段真的是創業故事，老闆我要直接跳過了你不要太桑心喔，因為第二段的愛情故事我覺得太浪漫惹！
原來老闆和老闆娘是國小同學，在老闆手機遺失之後也就斷了聯絡
誰曾想，老闆那支遺失的手機有天可以失而復得！
打開手機竟然發現老闆娘曾經發的簡訊，兩個人重新繫上了紅線，我說這個故事根本可以改編成偶像劇了啦！
第三段故事我們聊了有點沉重、有點心疼，但也很佩服老闆娘。
原來坐在我旁邊的老闆娘，因為後天心臟疾病的關係換過心臟。要知道，換心不是有錢就換得到的...
除了要有捐贈者，還要做許多檢查，成功換心之後自身會不會有排斥問題也是老闆娘要面對的，至今老闆娘還是要每天吃藥，這些都不是容易的事情...
確實，真的是第二人生，也許面臨過生死交關之後，才能真正體會浴火重生的感覺
這過程借鏡老闆娘的生命體會，其實我們每個人都曾經有無數個重來的機會，換新工作時、認識新朋友時，都可以把自己重新當作一張白紙，給自己設立目標並努力達成，不要浪費時間，就把每天都當作自己全新的第二人生吧！
有空記得到天母的第二人生咖啡館坐坐喔！
Info.
Second Life Coffee第二人生咖啡館
⏰時間｜09:00–18:00(週二公休)
📞電話｜(02)2832-8555
🚩地址｜台北市士林區德行東路164號(點地址看導航)
💙FB粉絲團｜Second Life Coffee 第二人生咖啡館
💛IG連結｜https://www.instagram.com/secondlifecoffee/
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