『經典威靈頓牛排』逢甲夜市就吃得到拉

33第一次知道威靈頓牛排這道料理👨‍🍳

是在地獄廚神戈登·拉姆齊的地獄廚房

這料理給我的印象就是製作過程很繁瑣

是我完全沒摸索過的菜色🤩🤩

一般都是高級餐廳才有才對啊!!

But居然在逢甲美食最最聚集的路上

出沒了外帶式威靈頓牛排😎😎

就是這間「一八一五威靈頓牛排」

33這次吃經典牛排和鮭魚表現都非常優秀

我偏愛牛排但我的朋友極力推薦特選鮭魚耶

已大家對夜市小吃的既定印象會覺得價位偏高

但威靈頓牛排會選用菲力牛

大火快速地將牛肉煎上色後🔥

內層還呈現淡淡的粉色和肉汁🥩

煎好後包上一層蘑菇泥和手工培根🍄

再用酥皮包裹刷勻蛋黃液入烤箱烤至外皮金黃

🐟威靈頓特選鮭魚💰168

🥩威靈頓經典牛排💰198

如果真正去了解製作過程後

會知道這個價格其實是很平價的

33推推大家可以品嚐看看啦😋😋

香料的調味和肉的熟度處理都不錯

酥皮也烤的很好不會很厚沒有展開

整份其實飽足感滿滿若還想攻略其他夜市美食

就很推薦朋友一起分食感受一下高檔滋味

看看這logo設計被33的小助口朋友拍得很好呢!

📌一八一五威靈頓牛排

📍台中市西屯區文華路夜市(逢甲歡樂星對面)

⏰日~四17:30–00:00

⏰五~六17:30–01:00

☎️0968 363 989

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