臺中美食_Satan bar飛鏢酒吧

  〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕
非常感謝 @be_alone18 檸檬祤特別邀請我擔任她的特別來賓來採訪 @satan_bar#飛鏢酒吧，這家酒吧位於台中北區的酒店區域附近，然而這家卻是單純的公關Bar，並且經營成 #餐酒館 的形式呈現，店家內的食物都是現炒現做光這點就贏了不少店家！
店內的店長 @long_00516 更是 #調酒師 背景出生，主要強項著重在於花草風味的調酒系列！因此如果你是對花草風味調酒有興趣的朋友不妨來找他，喝一杯他的手藝吧～

我這次點選的餐點有：
餐點類：
#雞腿排大阪燒 $300
#鮮嫩大干貝 $300
#肉骨茶排骨湯 $250
調酒：
#日本拖鞋 $300
#薰衣紫戀 $350

價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】

接下來我來逐一介紹口感囉～

雞腿排大阪燒
這道餐點有別於傳統大阪燒都是用麵粉製作而成，然而這道的底部就是用一整大塊的去骨雞腿肉完美斷筋後再搭配柴魚片及洋蔥的風味真的很棒，而且因為店家這道香煎出一點點的焦香味，吃起來非常好吃！

鮮嫩大干貝
新鮮的干貝搭配上羅勒(九層塔)，我真的是第一次，這樣一起品味，覺得意外的非常適合，因為店家不是用一整片的九層塔而是把它弄的非常精美，因此你會覺得視覺感也非常不錯，最後我試著把壓在干貝下的小黃瓜搭配一起吃真的有脆脆的口感

肉骨茶排骨湯
這家的肉骨茶喝的出跟新加波的肉骨茶味道一模一樣，可以感受到廚師的用心，盡然能把遠從新加坡的著名美食搬運到店裡來，簡直造福了最近無法出國的心靈呀

日本拖鞋（ japanese slipper)
這杯其實就是 #蜜多麗蜜瓜香甜酒 的經典作品，主要材料是
蜜多麗蜜瓜香甜酒60ml
君度橙酒20ml
檸檬汁20ml
純糖漿5ml
糖漬櫻桃1顆

口感：
喝起來酸甜風味，如果大家願意自己製作建議減少蜜多麗蜜瓜香甜酒的ml數，多加一點點的真正的哈密瓜汁會更好喝！

薰衣紫戀
這杯我猜是店長自創的特色酒品，透過新鮮的薰衣草及琴酒製作而成，至於飲品看起來非常美是因為還加入了碟豆花，讓整杯酒的美感大大提升，因為是店家自創酒就不寫酒譜了！有興趣直接去找店長指定喝看看囉！

💡：店家Logo及開店小故事，在圖中不知道各位有沒有發現，不管是杯子、骰盅或是店裡的任何角落都會看到一個小惡魔的圖案，其實因為這家店的老闆最早是希望跟他的好朋友共同擁有一間自己的私人招待所，但萬萬沒想到老闆的好朋友就在店家要開立前去世了，因此老闆為了紀念這位好朋友，所以特別用撒旦的精神繪製小惡魔的圖案

💡：店家不收服務費，並且平日W1~W4啤酒調酒在22:00~04:00無限暢飲！

💡：過年期間一樣有營業唷~

店家資訊：
🏠：404台中市北區中清路一段26號
☎️：04-22062338
⏰：21:00～05:00
臉書粉專連結
https://www.facebook.com/Satan-bar-100744934795148
IG連結:https://www.instagram.com/satan_bar/?hl=zh-tw

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