前兩次去吃火鍋對八海集團留下極佳的印象
所以特別來踩點位於「西門新宿」六樓的八海精緻鍋物
相較於同樣採取吃到飽的八海食潮當代鍋物
八海精緻鍋物是採用「自行取用」的方式
要吃多少就拿多少沒有侷限
更適合我這種會挑剔菜盤內容的人
來到八海不得不說重點戲還是在於海鮮
光是有產地直送的現流魚就打趴其他吃到飽
這次在離峰時段去用餐剛好看到魚貨送達
居然還有「鯊魚」跟「鬼頭刀」
通常在高檔單點火鍋店才會看到
只能說八海真的沒有極限，但是現流魚種以當日進貨為主
所以就抱著一顆期待的心去現場吧！
為了拍照還特別商請師傅抱著剛進貨的魚
是不是一看就知道超大條而且非常新鮮
而本次吃到最特別的是「水魟」，看到時差點以為自己在水族館😆😆😆
沒想到居然會在吃到飽火鍋店吃到，真心覺得不可思議！
近似於雞軟骨的口感非常特別
如果有看到務必試看看這新奇的滋味～
既然都說八海的海鮮非常厲害
那當然少不了蝦蟹軍團還有飽滿的鮮蚵
除了招牌胭脂蝦、白蝦之外
現在壽星或是來八海加入Ocard會員還立刻贈送「特大天使紅蝦」
或是完成問卷也有贈送兩隻無毒黑鑽草蝦
送的真的很有誠意，只能說這品質、這價位在雙北吃到飽火鍋根本難逢敵手
肉品部分也有相當多種類(牛豬羊、櫻桃鴨)
桌上有夾子可以前往肉品區夾在喜歡的肉品上就會為你現切送上桌
看看這油花均勻的牛肉就知道有多好吃
不過我最愛還是獨門醃製的雞腿肉
相當入味而且肉質鮮嫩(大推薦👍）
菜盤區依舊維持著蔬菜森林
不僅種類繁多而且有許多火鍋罕見的青菜
像是大豆苗、芥藍菜、水蓮等等⋯
當然火鍋必備山茼蒿、高麗菜那些也沒有少
另外連火鍋料的部分也都很用心準備
除了有手工花枝漿、虱目魚漿外
還有鴨肉丸、芋頭丸、芝心丸、土魠魚酥等
特別是芋頭丸非常建議必吃！！
熟食區的部份有滷豆腐、鳳爪跟滷肉飯
也可以將滷豆腐加入麻辣湯底吸附湯汁
美味程度會UPUP
飲料區又再度讓我驚歪了一次
不僅有瓶裝飲料還有美祿、冠軍咖啡甚至還有「現打果汁」和台灣啤酒喝到飽
這些全都不另外加價是不是太嚇人了！
水果區擺放多種台灣水果，包含目前當季的草莓也能吃到飽
而且貼心提供飛燕煉乳做搭配真的太幸福了
(季節水果也是每日更替，品項非固定)
甜點部分也不含糊，八海集團對於餵飽我們第二個胃從不妥協
有巧克力棉花糖、豆花、愛玉、奶酪、蛋糕、泡芙、提拉米蘇等等
當然少不了還有莫凡彼跟哈根達斯冰淇淋
冰淇淋口味繁多，絕對讓你飽到不要不要的
而且最低只要$535加一成服務費
有現流魚、現切肉品、胭脂蝦、台灣啤酒喝到飽跟哈根達斯免費吃
這CP值真的高到頂天了！！
怎麼能不用新台幣來吃爆它！
八海精緻鍋物 @hakkai_shabu_shabu
台北市萬華區西寧南路72-1號6樓
(新宿大樓6樓，可搭乘電梯直達)
02-2361 6286
營業時間👉11:00-22:00（下午不休息）
現場環境佈置的很像水族館非常好拍照
不但能吃飽也能盡情拍照😆😆😆
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