高雄純手工阿惠蔥厚餅皮薄餡多-阿姨放蔥毫不手軟~加入起司更牽西~超激推
高雄遊最意外的收穫就是這家「阿惠蔥厚餅惹!!」
來到鼓山區吃完茶樓養了牛後(飲料甜品專賣)
換換口味來電阿惠姨的厲害鹹食
起司蔥厚餅 💰70元
下午1:30營業時間才剛開始
就能看到身材嬌小的阿惠阿姨
如火如荼的準備製作滿滿餡料的蔥厚餅
每個餅都是現點現做(完全純手工製作)
阿姨從擀麵、包餡、煎餅只有自己一個人作業
所以為了美食的饕客們一定要有耐心等待呀!
也可以過來前先電話預訂呦~~~
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看了阿姨製餅過程
真的會擔心阿姨有沒有賺錢
那個蔥大把大把的放沒有在客氣呢!!
滿滿的蔥加上一點點玉米和起司塊
下鍋慢煎時會看到阿姨用盤子壓餅
厚實到阿姨需要用很多力氣💦💦
在那麼熱的天氣在油鍋前跑跳真的辛苦
起鍋後那外皮一刀切下酥脆的聲音(咖滋咖滋
蔥餡的多汁迫不及待的綻放出來啦!
再搭配偶而神來一筆的牽絲起司🧀️
所有等待都值得惹!!!!給辛苦的阿惠姨一個讚
這真的是離開高雄後令我非常想念的好味道!!
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📌阿惠蔥厚餅
📍高雄市鼓山區明誠三路681號
☎️0952-122236可打電話預訂
⏰13:00~19:00
🚫每週一公休
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