新竹｜道禾食堂｜不只食材、味覺、連咖啡都超講究的蔬食天堂料理！

和一群素食好友出遊來到新竹

他們堅持必訪『道禾食堂』聽專業的果然驚為天人

藏在安靜的巷弄間，低調而溫馨

是一間日式風味的全蔬食料理

老闆和闆娘非常親切好聊

店內餐點都沒有使用蛋奶、蜂蜜

也沒有任何動物性成分的食材

不添加五辛、以燕麥奶取代牛奶

選擇非基改、天然、部分有機的農作

希望提供美好純植物飲食給素食饕客享用

小而美的店內空間佈置

充滿老闆和闆娘的巧思

用心打造綠色植物、環境友善的氣息～

店内還有個小小的日式閣樓可以觀賞拍照

實在太可愛了

但是不開放入座喔～

『道禾食堂』全蔬食料理

堅持每一道料理都是現點現做

所以等候時間比較長

但是等待是值得的

因為每一道料理都超級美味

沒有純素食單調的口感

運用新鮮食材、不同的料理方式

讓蔬食、口味吃起來很有層次

餐點份量很大，男生也能吃很飽！

月見串燒湯咖哩麵 （左-串燒猴菇）

口感微辣、濃郁而不過鹹

月見串燒湯咖哩飯（左-串燒猴菇）

口感微辣、濃郁而不過鹹

蔬菜過油所以泡在湯裡不至過於軟爛

真心好吃到我想把整碗咖哩湯喝完🤣

泰式打拋拌飯

吃起來真的好像有肉的打拋豬！！！

第一次吃鹹酥猴菇與鹹酥雞味道相差不遠

（有兩個口味，都非常美味～😋）

雖是素食食堂

但是連飲料都很講究

有招牌的黑糖泰式厚奶茶

還有桂花釀拿鐵和溪底遙拿鐵☕️

溪底瑤咖啡☕️ 桂圓+薑汁風味

第一次喝到的口味

很特別、滑順好入口～令人印象深刻

晚餐不能喝咖啡或茶

飯後來一杯梅子醋飲也很舒服解膩！

無論你吃素吃葷

這絕對是來新竹必訪美食！！！

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