迪凡爆漿包
台中新奇料理都能在一中、逢甲、審計等地挖到
一中新開專賣圓滾滾軟法的 #迪凡爆漿包
店內只有三種口味，選擇不多但人潮還是不少
圓滾滾的軟法藏了奶油在其中，口感很滑順
依不同口味還有大蒜醬、明太子醬在裡頭
甚至是最新口味的鹹蛋黃流心醬也吃得到
點餐後需要等3~5分鐘烤熱
因為裡面有乳酪，烤熱口感比較棒
店員建議我趁熱吃比較美味
但其實冷掉口感也不會乾硬
麵包會切成六大塊，烤完之後輕鬆剝開就能享用
軟法的口感外酥內鬆綿，略嫌不夠濕潤但很香
麵包挺厚實，是帶有咀嚼感的麵包，但不會太硬
🔸明太子乳酪爆漿包 $85
店員說這款麵包內的明太子是使用北海道明太子
明太子集中在中間，所以中間的部分口感特別濕潤
一剝開就能看到乳酪餡，乳酪濃郁不會油膩
留白的部分但就是比較單純的麵包香
🔸大蒜乳酪爆漿包 $75
相比起明太子我更愛大蒜
這個口味的麵包外層較酥脆，內餡也更加濕潤
入口能品嚐到濃郁的蒜香和乳酪味
搭配起來不違和，而且意外清爽不油膩
大蒜醬的味道鹹甜滿合我胃口，很耐吃
🔸黑金流心蜂蜜爆漿包 $85
店員說這款常溫吃就很不錯
這個口味的麵包是三種之中咬下最卡滋的
可能有多塗上一層蜂蜜的關係
入口鹹香且內餡特別豐富
這款沒有乳酪，而是用鹹蛋黃流心醬取代
內餡吃起來帶點起司味，有點像奇多起司餅乾
這款香氣不錯，沒有乳酪依舊能品嘗到濃郁奶香
鹹蛋黃流心醬的味道我滿喜歡
這個口味的麵包是秋冬限定，喜歡的朋友可以試試
迪凡爆漿包吃起來味道並不差
就是略有單價，而且爆漿效果沒有預期那麼高
比較適合點來一起嚐嚐鮮
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🍴迪凡爆漿包Divine Bakery
📬台中市北區育才南街20號
☎04-2229-8634
⌚15:30~21:00
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