迪凡爆漿包

台中新奇料理都能在一中、逢甲、審計等地挖到

一中新開專賣圓滾滾軟法的 #迪凡爆漿包

店內只有三種口味，選擇不多但人潮還是不少

圓滾滾的軟法藏了奶油在其中，口感很滑順

依不同口味還有大蒜醬、明太子醬在裡頭

甚至是最新口味的鹹蛋黃流心醬也吃得到

點餐後需要等3~5分鐘烤熱

因為裡面有乳酪，烤熱口感比較棒

店員建議我趁熱吃比較美味

但其實冷掉口感也不會乾硬

麵包會切成六大塊，烤完之後輕鬆剝開就能享用

軟法的口感外酥內鬆綿，略嫌不夠濕潤但很香

麵包挺厚實，是帶有咀嚼感的麵包，但不會太硬

🔸明太子乳酪爆漿包 $85

店員說這款麵包內的明太子是使用北海道明太子

明太子集中在中間，所以中間的部分口感特別濕潤

一剝開就能看到乳酪餡，乳酪濃郁不會油膩

留白的部分但就是比較單純的麵包香

🔸大蒜乳酪爆漿包 $75

相比起明太子我更愛大蒜

這個口味的麵包外層較酥脆，內餡也更加濕潤

入口能品嚐到濃郁的蒜香和乳酪味

搭配起來不違和，而且意外清爽不油膩

大蒜醬的味道鹹甜滿合我胃口，很耐吃

🔸黑金流心蜂蜜爆漿包 $85

店員說這款常溫吃就很不錯

這個口味的麵包是三種之中咬下最卡滋的

可能有多塗上一層蜂蜜的關係

入口鹹香且內餡特別豐富

這款沒有乳酪，而是用鹹蛋黃流心醬取代

內餡吃起來帶點起司味，有點像奇多起司餅乾

這款香氣不錯，沒有乳酪依舊能品嘗到濃郁奶香

鹹蛋黃流心醬的味道我滿喜歡

這個口味的麵包是秋冬限定，喜歡的朋友可以試試

迪凡爆漿包吃起來味道並不差

就是略有單價，而且爆漿效果沒有預期那麼高

比較適合點來一起嚐嚐鮮

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🍴迪凡爆漿包Divine Bakery

📬台中市北區育才南街20號

☎04-2229-8634

⌚15:30~21:00

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