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いらっしゃいませ!厚切蔥鹽牛舌在我家。

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每次在燒肉店都喜歡單點牛舌,但每次都只有薄薄幾片又傷荷包。

最近找到品質好又厚的牛舌,來做個奢侈的牛舌定食吧!

等待牛舌退冰期間,把蔥切到會流淚的程度,加上蒜碎、麻油、鹽、胡椒,就完成燒肉店常見的蔥鹽醬,如果有柚子胡椒就更好了!

牛舌熱鍋煎個五秒即起鍋,放上蔥鹽醬,實在不要太下飯!

食療說以形補形,我現在是滿足的長舌婦(笑)

來~啊,我餵你吃。😉

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