いらっしゃいませ！厚切蔥鹽牛舌在我家。

每次在燒肉店都喜歡單點牛舌，但每次都只有薄薄幾片又傷荷包。

最近找到品質好又厚的牛舌，來做個奢侈的牛舌定食吧！

等待牛舌退冰期間，把蔥切到會流淚的程度，加上蒜碎、麻油、鹽、胡椒，就完成燒肉店常見的蔥鹽醬，如果有柚子胡椒就更好了！

牛舌熱鍋煎個五秒即起鍋，放上蔥鹽醬，實在不要太下飯！

食療說以形補形，我現在是滿足的長舌婦（笑）

來～啊，我餵你吃。😉