台南善化超濃郁職人拉麵-《麵家壹霖丸 らーめん》
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由於太常在善化走跳，偶然又路過這外觀質感超日式的拉麵店，店內約不到20個座位，進去立馬被併桌😅 後來店外竟然就開始排隊(⬅️哎喲！知名度有噢！)
餐點精選三種：濃厚白湯🐷、淡麗清湯🐓、濃厚辛白🌶，裡面配料稍有不同(可自行單點加配料)，湯頭鹹度跟麵條軟硬度可調整，不過最特別的是每日都有一個限定拉麵(參照店門口小黑板)，除外，店內還有額外賣小甜點🍮(是前身店原本賣的甜點)
我們點了濃厚白和淡麗清(想說第一次吃先吃個基本盤，限定款就待下次了)
🐖濃厚白湯真的有濃到(是濃到很稠會口渴的那種😂)，看樣子是熬煮7749天的湯頭，味道不錯，叉燒也超大片，還有溏心蛋❤️，原本覺得價錢貴貴，後來覺得可以接受！
🐓淡麗清湯看似清淡樣，根本也超濃郁，雞湯夾雜著海味，有夠鮮🏄🏻，一樣有溏心蛋和叉燒，蔬菜份量也給得蠻足夠的！
兩種拉麵我們都選正常鹹度，卻不像一般日式拉麵一樣鹹到需一直喝水`這點先加分)，但麵量對男生來說可能需加麵才可以滿足(+20可續ㄧ球麵)
整體來說是可以再訪的店，下次可嘗試辣味和限定款，以上推薦給大家💁🏻♀️
📍台南市善化區文昌路12號
💈週一 週二 店休
週三至六 AM11:30~PM14:00
PM17:30~PM20:00
週日 AM11:30~PM14:00
☎️ 06-5819252
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