秘醬滷味中科店-台中工業區又一家好吃的當日現滷的冷滷專賣店
我是冷滷的愛好者，我非常喜歡夾了就走的冷滷，反而沒那麼喜歡要排隊等很久的熱滷。
冷滷要好吃的精神就在於他的醬料，以前在工業區上班的時候，都會在福雅路的附近覓食，這附近就是美食的集散地，這裡最近新開了一家冷滷店-秘醬滷味。
這天元宵節，晚上九點到現場的時候滷味櫃就已經空空如也！我想要吃的鴨血和杏鮑菇都賣完了！看看這空空的滷味櫃就可以知道生意有多好。
＜秘醬滷味菜單＞
品項還蠻多樣化的，但是要注意不能太晚來，不然就會像我一樣向隅！
點完餐以後可以選擇要不要加蒜頭和辣椒，最後再淋上獨家的秘醬～好期待啊，趕快回家來開箱。
＜手工米血，20元＞
Top1的米血，而且還是手工的，很軟不會硬到很難咬，重點是很入味，滷味的靈魂就在於醬汁是否入味啊！
＜秘製乾麵，20元＞
乾麵的麵體很像泡麵，非常Q彈，不會泡到爛掉沒有口感。
＜百頁豆腐，20元＞
吃滷味怎麼可以沒有百頁！百頁彈彈的口感搭配鹹甜滷汁就是讚。
＜雞爪，20元＞
老孩子的最愛，但是我不敢吃，啃的一乾二淨！
＜豬皮，20元＞
連小朋友都喜歡的豬皮，就像果凍一樣QQQ，對皮膚很好，一定要多吃點的啊！
＜豬腱肉，40元＞
和乾麵一起吃真的很完美，我一直以為只有牛腱好吃，這次點了豬腱我好喜歡，雖然薄但是很結實，一定要和乾麵一起搭配。
＜水晶餃，10元＞
水晶餃是手工的！超大一顆，給的非常有誠意！而且才10元，一定要點一顆來試試。
＜爆醬魚包蛋，20元＞
長的很像鳥蛋，但是裡面是包類似龍蝦沙拉的內餡，反而很像甜點。
＜高麗菜，30元＞
滷的非常入味的高麗菜，吃起來的口感是脆不是硬。
＜紅蔥米腸，20元＞
這個我很推薦，他的米腸很像已經去皮，讓我一度找不到他，裡面的米有透又很軟。
＜香豆包，20元＞
咬下去會大爆汁，點這一到就是在追求這個口感啊，湯汁塞滿在口中的幸福感，讓人想一口接一口感受爆湯汁的快樂～
吃的時候還可以搭配醃蘿蔔，吃起來更加入味！
懶的出去買有foodpanda可以外送喔！
整體而言，秘醬滷味的湯汁是偏鹹甜的那一種，菜色不但多元，而且滷的都很入味，不會有那種吃起來覺得很雷的滷製品，推薦給和我一樣喜歡冷滷的你！
＜秘醬滷味中科店＞
地址：407台中市西屯區福雅路128巷56號
營業時間：16:00-00:00、週六公休
