【雨停foodie】高雄左營區 無菜單料理 全壽司

隨著年紀漸漸大了，

開始不喜歡吃到飽的粗曠硬塞，

喜歡起精緻且具廚師用心的料理。

無菜單料理不僅吃到廚師精湛的手藝，

更能品嚐出食材不同的變化。

全壽司是左營區數一數二的無菜單日料店，

店內僅10個左右的板前座位，

與師傅直接正面對決！

嚴選優質食材製作，

滿足挑剔的嘴💋

有兩種價位可選擇(1280元/1680元)，

前菜、手捲、握壽司、熱食、湯品、甜點，

依序上菜！

前菜_山藥佐酸梅醋醬

為今晚開啟美麗的篇章。

赤身搭配海苔醬

料理長還貼心提醒

「直接吃！」

不沾醬更能品嚐出鮮甜，

在嘴裡綻放的海洋味，

這就是我要的新鮮！

鮮蝦魚卵餅

餅皮的酥脆搭配內餡的軟嫩，

在口中激盪！

接著是一連串的握壽司，

個人覺得全壽司的飯體偏硬，

捏的也比較鬆，

是我個人比較喜歡的口感。

生食結束後是烤魚

湯品的部分

蝦頭熬煮的味噌湯，

大喊 歐一係捏！

最後以紅豆和菓子作為今晚的ending!

INFO:

全壽司

地址：高雄市左營區辛亥路80號

營業時間：週二至週日 11:30-14:00/17:30-21:30、週一公休

電話 ：07-5578200

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