宜蘭的甕窯雞相當有名,來到宜蘭隨處可見甕窯雞;據說這間總店是最優秀的,所以趁著這回人數較多來去品嚐看看
將車子停好後來去準備用餐,其實是先點菜啦;原本金主是打算用點菜的,但被告知點菜會很久直接選配好的合菜比較快;因此我們選了應該是四人份的固定合菜,因為是金主去點餐的,所以不是很確定
我們的合菜內容有一雞五菜一湯,因為金主覺得沒有青菜所以加點了一道炒青菜;這樣一桌我們四大兩小吃得有點辛苦,好在打包回來再熱過也不錯吃
每桌一定會有一隻雞,可以選完整上桌或是店家幫分切;我們覺得自己分有點麻煩所以請店家協助,不用自己辛苦扒就是特別好吃;雞肉多汁不柴,附有雞油可以沾增加香氣和濕潤度更好入口;那個雞皮被烤得相當酥脆,油亮油亮又香又好吃,難怪每桌最少有一隻雞
除了雞肉好吃外,上桌的菜也相當不錯,份量不算少,所以我們才會吃不完;我想這應該也是店內食客滿滿的原因吧
完整圖文:http://blog.sina.com.tw/ber925/article.php?pbgid=37226&entryid=701414