(高雄美濃) 慢熟咖啡

慢熟咖啡，城市之外的一方靜謐處，美濃的"慢熟"店內空間比在高雄博愛路上的時期寬廣許多，因為小孩緣故遷移回到自己老家，老闆希望與土地有更深的連結，以家鄉的米做蛋糕，以行動支持在地友善耕作的小農且能夠邊生活邊工作，美濃的慢熟，那洗石子地板、樸實的牆面、有故事的桌椅、彩繪花樣的老水杯都是屬於老家的記憶，慢熟就是有種神奇的魔力讓人懷念他溫馨的空間與甜點的美好，空氣中是屬於鄉間的純樸與清新，來到慢熟也許一開始無法得見他的好，但漸漸地竟也開始懷念起他的美好了，就如他店名般的慢熟....
========================
@ 慢熟咖啡 @
ADD : 高雄市美濃區自強街一段442號
TEL : 沒有電話請用FB
營業時間 : 週一、五~日 14.00-18.00，週二~四休息
========================

*連結 : 慢熟咖啡FB，豬鬃的IG

*圖文出處 : https://juju12334.pixnet.net/blog/post/229354721

#慢熟咖啡，#純米蛋糕，#自家烘焙咖啡豆，#友善小農，#單品咖啡，

#健康食材，#甜點

以前光顧美濃從來沒有騎機車來過，這次的美濃旗山之旅就騎著車暢遊欣賞沿途風景並各找一家咖啡館沉浸一下悠閒的氛圍，來美濃之前轉進里嶺大橋本來想先跑去里港的義成伯吃碗湯麵，

奈何，那車輛排隊停到巷子口是發生甚麼事??見到當下就決定不吃了，好奇心驅使下懶得停車下來走路直接騎車來到門口，門口附近滿滿都是一輛輛臨停的機車與人潮....直接去美濃吧!!!

不知怎地，一樣都是高雄但美濃空氣就是乾淨許多，來到美濃時太陽漸漸西墜，隨著午後的陽光收斂燥熱感大減，天光照耀在層層疊巒與稻田間慢移，稻浪翻飛間又見遠處烏雲緩緩襲來....

我是廣告，請往下繼續閱讀

心頭一驚，這烏雲的狀況怎跟東部這麼像??經驗法則下晚些時候我一定會遇到這場雨，暗忖應該要加快速度到"慢熟"躲雨，不過烏雲與日陽互爭天空的一方之地這情景襯在大地畫布上也蠻好看，導致太陽的姿態變化多端，時而陽光照耀山崗，時而琵琶半遮般的羞澀，駐足欣賞許久再繼續前行，單是這個鄉野情境就令人有個畫在心上的愉悅....

轉眼，半遮羞澀的陽光露出雲頭，見到當下剛好遍灑一地金黃，從以前就很喜歡這種鄉村人家的感覺，令人放鬆....

走走停停間快接近"慢熟咖啡"前，與往月光山的道路轉角處遇見美濃夜市，各區攤販正在架設攤位等待夜晚的到來，吵雜人聲夾雜架設攤位鐵條的碰撞聲，感覺好熟悉也好親近，是屬於小時候記憶的深刻，要不是時間限制晚點還真想逛一逛夜市....

經過美濃夜市沒多久，終於來到慢熟咖啡，城市之外的一方靜謐處....

一進到店內沒多久，果不其然下起雨來了，好險還有讓我跑到這才下雨，店內空間比在高雄博愛路上的時期寬廣許多，因為小孩緣故遷移回到自己老家的慢熟，老闆希望與土地有更深的連結，以家鄉的米做蛋糕，以行動支持在地友善耕作的小農且能夠邊生活邊工作，

而本毛會知道"慢熟"一開始是因為博愛路時期的前一家店"豆點符號"，那個時候很喜歡豆點符號的環境與鬆餅，好景不常，豆點符號老闆因為要生產照顧小孩關係決定停業，後來慢熟接下這個店面，猶記當時的LOGO是三滴水滴，觀望一陣見到布丁的文章後也為了那單人座位的燈箱桌面造訪....

咖啡師與甜點師的組合，初次造訪的印象店家的自家烘焙咖啡厲害，甜點蛋糕更是水準頗高，

時光荏苒，當在回到店址時發現...疑，怎又換店家了!!!趕緊查了一下，原來是遷移回到美濃，也是為了給下一代一個原生的根與環境，這麼說來，小孩真是萬惡的淵藪(喂~~這是傳承好嘛)，來到新址的慢熟，那洗石子地板、樸實的牆面、有故事的桌椅、彩繪花樣的老水杯都是屬於老家的記憶，特別的是燕子造型的磚造工作台，較少在其他地方見過....

我是廣告，請往下繼續閱讀