【新竹美食】媲美蘭城晶英烤鴨，新竹在地知名的草根廚房，再遠也一定要吃到！

草根廚房在新竹當地是一間滿有名的烤鴨餐廳。
是點菜的中式餐廳，非常適合家庭聚餐或朋友聚會
位在中華大學附近山上，雖然交通有點不便，但還是很多人會攜家帶眷特別跑一趟，就為了品嘗一頓美味的烤鴨

烤鴨切盤

▼鴨肉切的很有厚度，最後淋上熱騰騰的鴨油，讓整盤肉提味。餅皮是店家手工現做的，稍微有一點厚度。鴨皮的酥脆配上柔軟的鴨肉，醬料和鴨肉汁完美融合，讓人齒頰留香～

醬爆鴨骨

▼愛啃骨頭的不能錯過這一道，九層塔和醬油的香氣讓整個鴨骨香氣爆出來，讓人越啃越上癮。

酸菜鴨骨燉湯

▼酸菜的酸味不會過於搶戲，裡面除了鴨肉外還有加入豆腐和蛤蠣，用料相當豐富。湯頭還能喝到鴨肉和鴨皮的香氣。

蟹黃燒賣 $190

▼一份八顆，每一個的份量都不小。上面還有放松露醬，打開蒸籠絞肉的香氣撲鼻，不用額外沾醬就很好吃

鹹蛋苦瓜 $220

▼採用白色的苦瓜，所以吃起來一點都沒有苦澀味。整體吃起來比較偏向濕潤型的，每一口都可以吃到金沙醬好好的巴附在苦瓜上，非常下飯

總結

每一種菜的份量都適合大概4～5人，
非常適合家庭聚餐、朋友聚會這種多人的用餐場合～
平均下來價錢也不貴，每一道都好吃！絕對會想再回訪

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