相較於有嚼勁的滷排骨,我屬於軟嫩派的。先說,這家屬於有嚼勁的。
基隆廟口好吃的真的太多了,但是能在眾多店家中找到不錯的排骨飯真的不容易。
有別於便當店的配菜,這家只有煮的很軟的高麗菜,我個人超愛的!其實就是菜飯啦!
總結一下,排骨表皮滷的ㄋㄨㄚㄋㄨㄚ的,味道很足,可惜有點柴。高麗菜飯很讚,夠軟嫩入味。
$70,小貴。
私心推薦的基隆廟口美食:
11號攤的筍子湯,好喝到我落下女兒淚(開玩笑),湯頭十分清甜,竹筍清脆、爽口、鮮甜,完全沒有澀澀與渣渣的口感,這表示竹筍非常新鮮啊!
15號攤的天婦羅,這不是日式的天婦羅,是台式的,把魚漿做成的天婦羅捏成一口吃的大小,接著放入炸鍋中,看著那一片片的天婦羅在炸鍋中浮動著,金黃色的,啊~我好想當天婦羅啊哈哈(又在開玩笑)。建議趁熱吃,微脆的口感搭上軟嫩的魚漿,美味!
店名:基隆廟口魯排骨飯
地點:200基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口21號攤
營業時間:星期一~星期日 10:00~半夜
電話:無,請本人到場品嚐
Instagram:eateatyin
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