⭐鋒木魚酥焿⭐
⭐鋒木魚酥焿⭐
發掘宜蘭傳承美食，
鋒木魚酥焿古早味道重現江湖，
以前鋒木老老闆的魚酥又回來囉~😍😍
看似簡單卻不簡單的魚酥焿，
嚐起來清淡不油膩，更散發著獨特香氣，全採取現點現做，輕輕鬆鬆只要用銅板價就能品嚐美食。
店內都是手工自製，獨家口味喲！老闆很親切，聊了一會兒，原來我們都是有故事的人呀💗
鋒木魚酥焿號- 鋒木魚酥焿只賣一種焿，那就是魚酥，老闆訴說著店內魚酥都是自己當日手工新鮮現做的，所以口感和外面機器做的不一樣，店內就賣這一項商品，來客絡繹不絕，就知道有多美味！
目前有麵和米粉還有粿仔可選擇，醬料也可自行添加，連店內的辣椒醬也是老闆手工製作的喲，獨特之處值得品嚐，幸福每一口都耐人尋味~💯💯
老闆堅持原創魚酥焿手工新鮮現做的原則，選材部分也都是特選在地生產好食材來製做，每天限量供應，要品嚐要靠運氣了！
故事原由:
民國60年由鋒木老闆創立的這間魚酥焿，當日沿街販售後才租店面開業，期間生意非常得好，甚至在當年還沒有雪山隧道的便利交通，就有非常多從台北或其他縣市專程來吃的老饕。
後來老老闆身體不好後，所以在新民店老房東請求下就把店面&技術暫時轉借老房東經營。後經洽談多年直到民國109年底才返還招牌及生財器具，新民店老房東的兒子經營上，口味上如同看到的相關食記上都有提到口味有很大的走味，(舊店面因為國有財產局要回收土地，因此新民店房屋即將拆除)，故搬遷到新址將鋒木魚酥焿古早口味再次重現！
大家之前都已經習慣房東的魚酥了(口感類似淡水魚酥，吃起來硬硬酥酥的口感)
必須要泡到湯汁才會變軟再吃，因魚酥製做工藝手法及魚漿及粉料配方比例未依原創方式製，因此口味風味完全走樣了。
現在這個老闆(鋒木老闆的長子)手工製做的魚酥，品嚐起來比較有魚的味道，真正傳承的鋒木魚酥的古早老味道，終於回來囉~大人小孩都愛吃!🤤🤤🤤
品嚐起來不是那種硬硬的魚酥乾乾的丟進去羹湯裡，而像吃餅乾一樣那種，現在吃起來覺得很懷念，因為我小時就吃這口味，覺得這才是正確的魚酥焿作法，價錢方面一碗只要50元，實在的銅板美食，吃完後覺得超飽足der.
如果要外帶，老闆還可以貼心的幫您將魚酥及麵和焿湯各別分裝(售價60元)，外帶回去享用，而且份量很足喔！
來宜蘭玩時可來品嚐看看，可以再一次吃到記憶中懷念已久的經典好味道！分享給大家👍👍
🔺抖音影片:
https://vt.tiktok.com/ZSJLkCrGq/
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🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠
🔺店名：鋒木魚酥焿
🔺地址:宜蘭市舊城東路17號
🔺電話:0988 398 138
🔺google地圖
https://goo.gl/maps/mq1MemToDde687US6
🔺鋒木魚酥焿粉絲團:
https://www.facebook.com/LanYangfood1971/
