[苗栗｜福欣園客家餐館] 在地人的家常菜都在這裡，客家特色菜一網打盡

在巷子的福欣園客家餐館不是太顯眼，但是走進去發現高朋滿座，用餐時間都是滿的。假日用餐時間只接受桌菜組合，不能單點，仍然不減大家來用餐的慾望。

這次選了NT 3800的桌菜，第一道是水粄，是客家特色菜，據說是客家朋友在家裡會吃到的東西。

吃起來很像碗粿和九層炊之間的口感，上面的辣油、蘿蔔乾、肉燥非常夠味，一不小心就完食。

控肉割包的控肉滷得很入味，口感也很軟嫩，一咬就斷，小女兒愛不釋手，吃了兩個完整的控肉割包。

客家小炒是客家菜必點，但這裡很特別的是附上了生菜，讓大家可以像生菜蝦鬆一樣包著吃。根據客家友人的說詞，客家小炒是他們的日常，幾乎每天都會出現。

豬肚四神湯很驚人，上桌的時候是一整個豬肚，剪開豬肚是塞滿滿的蓮子、大薏仁，剪完豬肚就變身成超彭湃的四神湯。連同桌的客家友人都驚嘆不已。

每一道菜幾乎都好吃，沒有雷，我跟女兒吃了好幾塊好嫩的油雞，沒想到油雞在其中算是比較普通的了~

整體表現水準很高，聽說福欣園客家餐館的豬腳也很厲害，但這次沒有吃到，希望再訪的時候可以試試看。

福欣園客家餐館

地址： 苗栗縣銅鑼鄉中山路62號

營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00

電話：03-7983345