2021/03/20 早午餐/朝食 在家簡單做
右滑➡️ 鏡頭外的早午餐
主食：烤蘿勒豬肉排搭柚子醋碗豆櫻/生吐司🍞
蔬果：番茄🍅/黑李/橘子🍊/酪梨🥑
飲品：手沖咖啡☕️
早安～～晴天☀️ 假期愉快😀
假日的早午餐量，都是早上吃到中午～～
想呢～酪梨🥑有一顆，拍照用一半，
那～～另一半自然，就在另一盤上囉～！
水果🍉切個3-4種，擺盤時，再挑出來就好！
所以，來個幕後花絮照，全部的早午餐🥣，
跟 小米香的高湯蒸蛋，假日必點餐！
是吧～真的是可以吃到下午！🤣🤣🤣
🌈祝大家有個的 吃飽睡飽 的週六 🌈
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料理步驟：
1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分，肉片要敲下！
🍒後腿肉～先熱水川燙下～！約250g.
這次切約了～1.2m.約4片.（小有厚度）
🍒醃調味料：
🥒蘿勒香料 1/2 匙 🥒匈牙利紅辣椒粉少許
🥒老滷醬油1匙。 🥒醬油1大匙
🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙
🥒調味道，個人口味感覺用。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.豬肉（脥心肉）
烤箱上下火220度預熱3分，烤27-28分！
（這次切比較厚，多烤1-2分）
3.川燙碗豆櫻/玉米粒：水滾之後置入燙1.5-2分！
（碗豆櫻建議先川燙過，再吃比較好哦～）
4.柚子醋沾醬，配方也很簡單：
🍒柚子醬 2大匙
🍒日式薄鹽醬油 1匙
🍒梅子醋 2匙（水果醋類都可～
5.生吐司：切4片，上下火200度烤5分。
烤完表面就會穌穌的～，不要穌用175度。
6.準備：水果/生菜🥬/起司🧀️
7.手沖咖啡☕️
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