[ 狐獴先生 ]我是來到早午餐店還是動物園?
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香煎松阪豬佐焦糖蘋果
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他們料理起來的口感沒有讓我失望,
有把松阪豬該有的脆口度表現出來,
調味部分算是剛好,
搭配上酸甜感的蘋果醬,
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很有讓人繼續吃下去的慾望,
沙拉部分覺得中規中矩,
旁邊的配菜部分,
芋泥跟地瓜泥的濃度很棒,
香氣我也還蠻喜歡的,
加上半熟狀態的溏心蛋,
味道也很棒。
朋友則是點了勃根地紅酒燉牛肉
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送上來時呈現像是顏色較淺的牛肉湯顏色,
也沒有特命明顯的大肉塊,
跟以往吃過的外觀完全不一樣,
可能是紅酒的選擇、香料配方的比例,
都會影響出來的呈現,
所以看起來不太像是熟悉的模樣,
吃起來的味道算是清爽清淡的,
可惜整體來說是不太對我們的胃口,
但是也許對於其他人來說口味是可以接受的,
有興趣的人也是可以去試試看。
但今天這兩道主菜,
我個人是會比較推松阪豬。
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芭鳳蜜果汁
早午餐店少見的芭樂汁,
搭配鳳梨一起下去打,
讓原本濃厚的芭樂味道,
多了一點鳳梨的果香,
喝起來也比較有層次。
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另外點了他們的焦糖布丁,
吃起來算是偏清爽的味道,
雞蛋香味是偏淡的,
焦糖部分不會苦但也不會太甜膩,
適合喜歡清爽布丁系的人來試試看!
再來要介紹的是他們店內最大賣點,
也是他們店名的由來,
他們居然養了兩隻只有在卡通才會出現的狐獴!
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是在是太出人意料了,
誰會想到要養狐獴,
而且這兩隻感覺就很有活力!
一直在沙坑裡面跑來跑去,
不時站上木塊探頭探腦的,
非常吸睛啊!
這家店的前身是我之前去吃過的巴滋漢堡俱樂部,
可惜在2019的十月中結束營業了,
並在一年後的2020十月,
變成了現在看到的狐獴先生。
🏜:台南市東區東寧路120巷9號
(東寧路上的東洲黑糖奶舖旁的巷子走進去就是了)
#brunch #friedporkwithcarameliedapple
#animalrestaurant #meerkat #pudding
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