[食記/台北]半熟堂│北京、台灣、日本愛知三地交錯、創意發想與文化碰撞的新次元飲食

來吃一口『混血麵食』吧～

-

亞裔麵食百百種，混血麵食是如何口味呢？

「日本全國絕品丼飯第二名」、「全日本便利商店協力商品」，深受日本人喜愛的排隊美食「半熟堂」終於在2018年來台插旗了~🚩🚩🚩

「半熟堂」將日本愛知橫濱、北京與台灣融合，成就了亞洲三地的特別餐飲。

-

祕調醬料與蛋液組合的半熟綿密；

醬拌飯讓飯粒吸飽湯汁，一麵兩吃道地日本吃法；

油脂在適當熱度舒展，入口即化，增加烤肉風味十分美味；

日本小麥製麵所訂製的細麵，辣油與鹹香肉燥達成平衡的功臣。

-

將在地人民的喜好口味或風土特色等，與原先文化飲食融合，產生發展出一套專屬新樣貌。

-

http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/260921984

[食記/台北]半熟堂│北京、台灣、日本愛知三地交錯、創意發想與文化碰撞的新次元飲食

-

#台北美食 #台北食記 #大安美食 #半熟堂 #台灣拉麵 #日式拉麵 #半熟拌麵 #半熟飯 #魚介拉麵 #捷運忠孝復興站 #捷運忠孝敦化站 #一輝沾麵 #Hanjyukudo