高雄不可不知餐酒館part1-驀然Bistro

「驀然回首才發現 原來寧靜的驀然更有一種美」這是他們Instagram首頁打的其中一段。

驀然這個名子光看就很詩意，而店如其名，整體的佈置及氛圍，都藏著小巧思，縱使沒被發現，也都靜靜的在發揮它們的作用

店內氣氛輕鬆愜意，很適合兩人約會，也很適合一個人安靜小酌。驀然有個神奇的地方，一走進店內，好像所有外界的煩事都暫時與你無關了。

好！以下來介紹餐點：
▼韓式泡菜蛤蜊烏龍麵
一圈滿滿的蛤蜊，真的大大滿足我這個蛤蜊控，蛤蜊的熟度是半熟，以往蠻怕吃這種偏生的蛤蜊，怕腥味重，也怕拉肚子，但他們處理的一點也不腥而是鮮甜，重點！吃完肚子完全沒事，新鮮度更是不用說了。

中間是韓式泡菜烏龍麵，麵條香Q很好吃，中等辣度，如預期般的重口味，個人建議跟蛤蜊分開吃啦，不然韓式泡菜會搶掉所有蛤蜊的鮮甜

▼驀然創意調酒
我忘記拍菜單了...所以這杯叫什麼也全忘啦(哭，不過創意調酒的部分會定期更換，所以下次這杯可能也換掉囉。

點的時候服務人員有特別強調這杯酒感比較重。基底是清酒，一上桌看到外面一層粉紅色的粉是梅粉，噢很搭，偏甜微酸，淡淡酒香，其實感覺不出酒感重，可能是因為外面的梅粉產生了調和作用，這杯我自己很喜歡

◎店家地址:高雄市鼓山區篤敬路35號1樓

◎營業時間:週ㄧ至週日(18:00-2:00)

◎訂位電話:07-5500352

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