[桃園｜森料理] 好低調隱密的日式料理藏在巷子裡，可單點可桌菜還有無菜單，超適合家庭聚餐
南崁溪自行車道旁有一間日式庭園建築，外觀只寫上了一個森，剛開始不曉得是日式料理店，對它充滿了好奇。
後來陸續聽到長輩們去用餐的經驗，這次趁著小叔家宴跟著來吃一波~
由於我們人數八大兩小，剛好十個人，餐廳服務生建議我們直接點無菜單組合，柏宴 NT 8000/10人份。
- 季節生魚片/味噌松阪豬拚雞肉捲/日式三拼擇一，我們選了季節生魚片。
季節生魚片很新鮮，有四種魚類還有干貝，干貝完全是生食級，很鮮甜，最愛吃干貝的老高對森料理的干貝很滿意。
- 干貝優格沙拉/軟殼蟹沙拉/味噌松坂沙拉, 我們選了軟殼蟹沙拉。
軟殼蟹沙拉吃起來很方便，整隻酥炸軟殼蟹咬下去，蟹肉很細緻又不用處理蟹殼，最適合長輩小孩聚餐食用。
唯一的缺點是這道菜倒數第三道才上，開胃菜的角色沒有扮演好，大家已經近乎飽足的狀態實在沒辦法吃太多沙拉或炸軟殼蟹。
- 季節壽司/鮭魚炒飯，選了鮭魚炒飯
鮭魚炒飯也是等到最後才上，炒飯的香氣很夠，粒粒分明，但煸香後的鮭魚很乾很硬，主要是提供香氣，口感上不太喜歡。
份量超多完全超過我們能力所及，直接打包了。
- 鮮蝦海鮮鍋/砂鍋魚頭/午魚米粉鍋，選了米粉鍋
因為婆婆非常愛吃米粉，所以小叔點了午魚米粉鍋。第二道菜就上桌了，直接擄獲已經餓到不行的長輩們，整鍋近乎吃光阿~
最讓長輩喜歡的莫過於可以免費加湯加米粉，於是結帳的時候又得到一鍋完整的芋香米粉湯帶回家!
- 醉虎蝦/戰斧牛排/芋香鹹酥蝦，選了芋香鹹酥蝦
芋香鹹酥蝦總共有10隻開腸剖肚的炸蝦，下面是滿滿的炸芋頭絲。鹹酥蝦很夠味，完全是可以來兩杯啤酒的程度，但小朋友吃可能太鹹~
- 一夜乾拚海鮮煎餅
兩條一夜乾的皮很薄，肉很多汁鮮甜而且很細緻，海鮮煎餅吃起來很像韭菜小煎餃的口感，我最喜歡旁邊那三顆醃漬無花果，是整桌菜裡我印象最深刻的一道~
- 鮭魚頭焚燒煮/蒜蒸石斑/多利魚天婦羅，選了蒜蒸石斑
接連吃了幾道魚之後看到石斑還真的是興奮不起來，哈哈哈，但石斑魚就是細緻香甜，放在桌上大家還是默默地把它吃光，覺得這已經是最高讚賞的實際行動了~
不得不說森料理的魚都很新鮮，也都挑選魚肉很細緻的品種，小朋友吃起來很喜歡。
- 牛肉陶板燒/炭燒松阪豬/左宗棠嫩雞腿，選了牛肉陶板燒
這道菜是鹹食的最後一道上菜的，滿滿的黑胡椒牛排醬整個蓋掉牛肉，也許是陶板盛上桌的緣故，有幾塊牛肉塊很硬過熟，但大部分的牛肉塊還是有保持5分熟左右的嫩度，覺得調味如果能改成玫瑰海鹽之類，單純一點的口味會更加分。
- 野菇炒食蔬/清蒸野菜，選了野菇炒食蔬
炒高麗菜裡除了紅蘿蔔之外，還放了各種菇，顏色好看好拍，吃起來也增加不同的口感，有高麗菜的甜脆也有菇類的滑順。婆婆立刻學起來說下次也要這樣炒~
- 甜點和水果
這天的甜點是銀耳桂圓蓮子湯，口味不會過甜，我和小女兒都喝了一整碗。
水果是鳳梨跟芭樂，鳳梨應該滿甜的，因為轉了一圈回到我面前的時候已經完食(笑)，但芭樂很明顯是切好冰在冰箱一陣子了，口感已經不脆口，還帶著一點韌韌的。
後來整排芭樂都沒人吃(笑~)
整體而言，森料理的食材很新鮮，生魚片或是魚肉料理都很推薦，陶板牛肉不推，最美中不足的地方是上菜速度很慢，小孩後來都等到崩潰，直接在地上打滾了 (哭著跑走~)
可能是因為上菜沒有照著菜單順序，有時候會覺得用餐體驗有點錯亂，畢竟菜單順序還是有它的道理在的~
森料理
地址： 桃園市桃園區經國路336巷86號
營業時間：11:30-14:00, 17:30-22:00
電話：03-3169988
