司康餅增添了下午茶的悠然~熱愛司康餅的朋友們別錯過了

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平日在追零食、美食資訊的朋友,想必得知了司康餅的消息。

在16世紀國外早期物資缺乏的狀況下,有能力放牧、做農的人,會維持身上的熱量會帶著司康餅當補糧。

司康藉由高溫烘烤的淬鍊下,奔放出樸質的麥香氣息與金黃皮脆的酥香潤口。

多種口味搭配還能保留麥香的本質,宛如站在稻田中央,麥香隨著微風四處圍繞,讓小清新飄散於稻田的四處,。

司康餅突顯不同文化特色,具有樸質的原味,與茶飲相襯不互相搶味的純粹,也是英國下午茶具有代表性的茶點。

菓然原味 Guo Ran 的司康餅

珍珠糖、蘋果肉桂|司康餅

是16世紀傳統司康屬於有甜度的烤餅,珍珠糖司康是無內餡組織,而蘋果肉桂是農民家中人人會製作出的傳統司康,這兩種口味偏向早期的司康餅。

葡萄、蔓越莓|司康餅

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微甜潤口的司康餅,包覆了淡雅果香奔放出酸甜滋味,仿佛告知夏季的來臨,喜愛吃酸甜的朋友歡迎參考新創系列的司康餅。

香蔥培根|司康餅

從烤箱提出的清新司康餅,瀰漫著麥香藏匿著獨具風味,創新中的原食有驚喜的伴隨。

化口的抹醬讓司康餅呈現「多樣變化」的精緻可口。

歐登堡發酵有鹽小奶油、

義大利曼佳藍莓果醬、西西果棗原蜜、台灣天然龍眼蜜、司康烤餅-抹醬,濃郁果醬的不膩口淡雅的抹醬口味,讓喜愛司康餅的朋友有更多的選擇。

司康的典故

蘇格蘭歷代國王加冕儀式時會坐在一塊砂岩上,稱為加冕石,而烤餅司康與這塊砂岩的造型很壘同故而得名。

也是16世紀初的蘇格蘭的快速麵包,在各個區域的角落傳開來,是非常有趣的典故。

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