2021最新5家台北咖哩必收推薦: 通庵熟成咖哩,幻猻家珈琲 ,綠境 Aroma,絕對是私藏口袋名單!!
咖哩絕對是世界上最邪惡的美食之一!!
跟肉桂捲一樣,讓人又愛又恨!
有人喜歡嗆辣版咖哩,有人喜歡香料味濃厚的咖哩,
有人喜歡甜味的咖哩,有人喜歡濃稠版的咖哩,
但不得不說,小時候我印象中,咖哩都是" 螢光色的咖哩" !!!!
其實我也是其中一位熱衷品嚐美味咖哩的人~~~
而且身邊不乏有咖哩控出現!!
所以鎖定好私心推薦咖哩名單,這次就不藏私公開!!
推薦給你2021最新5家台北必收咖哩
台北必收咖哩推薦: Kitchen island 中島
不知道這間超人氣小食堂,你們是否已聽說~~~
這間位在台北捷運忠孝復興站的「Kitchen island 中島」是一間人氣極高的日式咖哩小食堂,《Kitchen Island 中島》是沒有菜單的 !!!!
而且它只有平日一到五營業,週末例假日固定公休!
店家沒有菜單,大約只有五至六種品項,每天只會提供兩種主餐,所以不是你想吃就能吃到的!品項有這幾種:鮭魚四色飯、紅酒燉牛肉、三十號咖哩、和風漢堡排、牛肉壽喜燒......
可以說想來這裡吃飯,是靠你的運氣!!!
當然介紹咖哩,一定要介紹最厲害的人氣餐點 「三十號咖哩」。
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Kitchen Island 中島的特色 :
《Kitchen Island 中島》最人氣的是「三十號咖哩」跟「鮭魚四色飯」。
「三十號咖哩」是 " 乾 " 咖哩,是比較少見的咖哩總類。
由絞肉燉煮的肉醬乾咖哩,帶有濃郁咖哩香的肉醬,味道濃郁卻不會有油膩感,相對入口是清爽的,咖哩帶有一點微辣,也不膩口,米飯上有半熟溏心蛋,還有簡單的配菜,這道咖哩好滋味,如果再加上店家的隱藏版辣油,你絕對愛死。
Info. Kitchen island 中島
- 營業時間:午 11:30-15:00,晚 17:00-20:00
- 地址:台北市大安區忠孝東路三段276巷12號(東區忠孝復興站)
- 電話:0989 234 839
- 六、日公休
- 禁帶外食 / 現場候位 / 每日2種餐點
台北必收咖哩推薦: 通庵 熟成咖喱
通庵熟成咖哩其實是VG餐飲系列(VG Café Taipei、VG the Seafood Bar Taipei)的新品牌。
店位在台北捷運信義安和,店內是日式吧台,吧檯座位區不多,但卻十足有種日本味。
一開始我們聽到熟成咖哩,會蠻好奇是什麼樣的風味,來到這裡品嘗之後才了解,原來熟成咖哩是用將13種以上的辛香料依照調配出美味比例的咖哩,經烘乾、炒製,咖哩香料還須靜置28天,再加入大量的蔬菜、水果慢炒,再將炒製好的咖哩辛香料加入熬煮,變成濃稠咖哩醬,再熟成48小時讓蔬果甜味跟咖哩醬完全融合。
通庵熟成咖哩點餐方式分內用、外帶兩種,內用不接受預約訂位,需待人數到齊才能入座,每個座位低消為一份咖哩飯。
通庵 熟成咖哩的特色 :
「通庵熟成咖哩」菜單有「雞肉熟成咖哩定食」、「牛肉熟成咖哩定食」、「綜合牛雞熟成咖哩定食」,內用還附贈味噌湯、小菜,還能免費續咖哩醬與味噌湯一次。(但通庵熟成咖哩四月會改變免費續配餐的方式,請留意店家的消息喔!!)
想一次吃到雞肉跟牛肉,就是直接點綜合,咖哩的配料有煎炸過的馬鈴薯,半顆半熟溏心蛋,當日小菜,及味噌海帶湯。
請注意 : 咖哩醬均為小辣,若不吃辣請先事先說明
一盤份量十足的咖哩,金黃色的溏心蛋,加上洋蔥丁跟蒜苗提味,咖哩濃稠,口味偏重,因為小辣加辣油,多了分層次感,真的超級好吃。
咖哩香氣非常濃郁,你可以細細品嚐這份高級感的咖哩!
通庵熟成咖哩,台北超人氣排隊咖哩飯來台中了!!!
通庵熟成咖哩台中店就位在審計新村旁喔!!!
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Info. 通庵熟成咖哩 台北
- 地址:台北市大安區通安街115號
- 電話:無提供
- 營業時間:12:00-14:30,17:30-21:30 (每日限量供應)
- 公休日請以Facebook公告為主
Info. 通庵熟成咖哩 台中
- 地址:台中市西區中興街8號
- 公休日請以Facebook公告為主
- 營業時間:12:00-14:30,17:30-21:30 (每日限量供應)
- 電話:無提供
台北必收咖哩推薦: Sunday Morning 星期天早上
如果你是咖哩控,就不能錯過Sunday Morning 星期天早上!!真的是巷內的美食阿!!
其實Sunday Morning 星期天早上是間素食餐廳,如果吃素跟愛吃咖哩的人,就有福拉。
店內的環境極好,燈光較柔和氣氛,店家的自炒香料跟蔬菜的濃稠咖哩,還有自製的胖烤餅,配著咖哩吃真的很棒。
很重要 !!!! 咖哩只有晚上供應 !!!!
鹹食系列「桑食」,傍晚17:00-22:00間限定供應,有奶油拌飯烤蔬菜、蔬菜香料咖哩、番茄紅酒燉菜等。
菜單有頁「饞」,是配餐 烤蔬菜、鹽烤櫛瓜、蒜味油漬菇、奶油拌飯、芝麻葉油醋沙拉,還有胖烤餅。這裡也有跟其他甜點工作室合作的甜點喔。
Sunday Morning 星期天早上的菜單為蔬食,想少吃肉或多補充蔬菜的人,我超推薦這裡。
來這裡用餐,真的很自在,就跟店名一樣Sunday Morning,讓人入店就覺得舒適愉快,只想好好用餐,只想好好享受假期。
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Sunday Morning 星期天早上的特色 :
推薦的人氣料理有 : 蔬菜香料咖哩、番茄紅酒燉菜(可以選擇飯或是胖烤餅)。
當然來這裡最讚的咖哩SET就是蔬菜香料咖哩搭配胖烤餅。
可能會想說蔬菜香料咖哩只有蔬菜,但這間店完全顛覆 !!!! 是完全沒有肉還能這麼完美好吃 !!!!
像是日式家常風格的咖哩,細濃稠密,入口是很溫柔的味道,配料有豐富的蔬菜,炸蓮藕、糯米椒、胡蘿蔔、烤蔬菜,櫛瓜、玉米筍、番茄、花椰菜,吃完一整份都不會有負擔。
順便推薦一下店內的香料奶茶(綠荳蔻、肉桂、丁香、胡椒粒、茴香子),香料和錫蘭紅茶、牛奶熬煮,溫和順口,甜味適中,是很溫柔的味道。
Info. Sunday Morning 星期天早上
- 地址:台北市文山區景福街12巷2號
- 營業時間:13:00-23:00,供餐時間:17:00-22:00(下午時段僅提供胖烤餅和甜點)
- 公休日:暫定每週四公休。
- 訂位:目前Sunday Morning 星期天早上暫停接受預約訂位,若有開放請參考店家Facebook或Instgram公佈為主。
- 交通:捷運松山新店線(綠線)萬隆站1號出口步行約5分鐘。
台北必收咖哩推薦: 綠境Aroma
如果你喜歡香料咖哩,那麼一定要試試看綠境 Aroma !!!!
這裡是一間小小的香料小餐廳,像是一間小食堂,充滿溫度。
店內座位數非常少,座位雖然不多,但卻有種回家的親切感,店內的空間充滿香料跟咖哩的香味,因為是印度咖哩,所以在空氣中都能聞到八角豆與丁香的味道。
牆面上有擺放香料罐,等待餐點的同時,你可以找找自己喜歡的香氣唷。
因為老闆娘生寶寶,現在小店終於在2021/03/18回歸了!!!!
期待每周去都能吃到不同風味的料理,還有各式的新菜色~~
綠境 Aroma的特色 :
IG更新了近期的新餐點 :
「黃檸檬雞 · 湯咖哩」
洋蔥與番茄的酸甜湯底,軟嫩雞腿肉再加一點黃檸檬皮質酸香,芝麻葉的厚實香氣微苦感,尾韻孜然烘烤堅果香。
Aroma notes:
孜然 / 小茴香
溫暖土壤氣息
木質帶些麝香 微涼薄荷
烘烤後帶些烤堅果香
「酥炸魚咖哩」酥炸嫩魚先醃漬香茅,綠荳蔻香料基底咖哩,燉入鹹檸檬醬酸甜滋味,最後生薑微微的辛辣延續清新。
Aroma notes:
薑
辛辣 一些草本木質
帶有柑橘檸檬調
乾燥使辣度增加
烹調煮越久越不辣
店內的咖哩有種魔力,就是當它上桌,看似普通的咖哩,入口卻是各種驚艷!!!
如果喜歡香料風味的朋友,推薦你們一定要點他們的咖哩喔。
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Info. 綠境 Aroma
- 地址:台北市大同區哈密街59巷47號
- 營業時間:12:00-20:00(週三公休)
- 電話: 02-2597-9466
- 交通:捷運圓山站二號出口,步行約5分鐘
台北必收咖哩推薦: 幻猻家珈琲 Pallas Café
大稻埕的一間老宅咖啡店「幻猻家珈琲 Pallas Café」。
幻猻家珈琲 Pallas Café咖啡館店內充滿復古風格的元素,氛圍充滿神秘感還有許多老家具的擺設,店內充滿各種老味道。
店內的咖啡、餐點、甜點都是店家自製,幻猻家的珈琲有手沖、義式跟其他飲品,能隨喜好選擇淺焙或中焙。
其實在日本喫茶店很多都有賣咖哩,幻猻家的店內招牌就是「自製咖哩飯」!!! 讓你吃一口就好像穿越到日本京都。
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幻猻家珈琲Pallas Café的特色 :
幻猻家最受歡迎的招牌餐點是:自製咖哩飯、焦糖布丁還有咖啡。
幻猻家的「自製咖哩飯」,咖哩醬汁帶有蒜香味,搭配水波蛋跟台式泡菜,配料跟其他間咖哩飯大同小異,但帶點微微辛辣感的咖哩醬,好吃得讓人一口接一口!!!!
將半熟蛋拌進飯中,再配上酸甜清脆的台式泡菜,在日式咖哩間融入台灣味,完全能感受店家的用心及功夫。
日式台味的咖哩,會讓你入口後久久難忘嘴裡的好滋味。
別忘了除了自製咖哩飯之外,還有必點的焦糖布丁。
焦糖布丁苦中帶甜味,香氣十足,焦香味讓人超喜歡,飯後來一份甜點,超適合!
幻猻家的餐點與咖啡都是自製的,自家烘焙咖啡、自製咖哩跟甜點,在這裡的每一口,都有屬於他們幻猻家的味道。
Info. 幻猻家珈琲Pallas Café
- 地址:台北市大同區迪化街一段14巷14號
- 電話:02-2555-6680
- 營業時間:週三12:00-18:00;週四至週日10:00-21:00(週一、二公休)
►►圖影來源:Kitchen island 中島,通庵熟成咖哩,Sunday Morning 星期天早上,綠境 Aroma ,幻猻家珈琲Pallas Café,KOL : CC / cchles (IG:cchles),粉絲專頁及IG,僅文章分享使用!
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