隱身在永樂街巷弄的穩定飛行模式前身是一家傳統糕餅店，
這裡經過整修、改造，重新裝潢後成為了餐飲、選物的複合空間。
除了建築本身就很有韻味外，咖啡廳收集、展示的老物件
都讓這個空間充滿懷舊的氛圍。
△櫃台一隅
△二樓佈置華麗的理髮廳空間
這棟建築的一樓是穩定飛行模式咖啡廳，
二樓有一間漂亮的理髮廳風格房間及頂讓甜點店，
三樓是選物空間，頂樓則是露天座位區。
△頂樓座位區
除了一、二樓座位區外，
我也蠻喜歡頂樓這裡能夠曬曬陽光、吹吹涼風的位子。
△一樓座位區一隅
這次與朋友們共四個人選擇了一樓的沙發區落座，
鋪上軟墊的藤椅讓人想起小時候奶奶家的搖搖椅呢~
店內不管是哪一區的座位都很舒適，
也有高桌椅讓需要的人方便辦公。
△一大桌的甜點合影
甜點全都是來自二樓的頂讓甜點店，
在二樓點完餐之後跟老闆說請幫忙送到樓下就可以囉~
結帳和飲品一起結即可。
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甜點部分當日共有四款，造型都很精美可愛，
還使用漂亮的器皿盛裝，令人心情大好:D
檸檬塔內餡沁涼酸甜，塔皮也酥酥脆脆，
另外兩款塔我沒有吃，就留給大家自行前往品嚐啦~
△草莓塔
△妙蛙種子(抹茶栗子塔) NT 100
△開花捲(肉桂捲) NT 90
肉桂捲的造型特殊，名字叫開花捲，
扭結形狀將肉桂揉進麵團，中心處更包覆了厚厚的奶油肉桂醬
口感外酥脆內軟，特製奶醬也意外的非常清爽好吃!
老闆說這款是設計給肉桂愛好者食用的~(重度成癮的那種XD)
△西西里冰咖啡 NT 180
穩定飛行模式的檸檬咖啡完全驚艷到我!
這杯絕對是我喝過最夠味的西西里咖啡，
檸檬味非常突出，整體酸度明顯但又沒有澀感，
咖啡味也融合的很好，超推薦大家夏天可以來一杯消解暑氣。
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順帶一提，穩定飛行模式最有特色的是他們的香菜系列，
香菜拿鐵有做漂亮的漸層，喝起來其實蠻順口，
香菜的味道只有在尾韻出現一下下而已
並不會太奇怪，喜歡嚐鮮的朋友也可以試試看哦!
△最後附上咖啡廳臉很臭但很親人的店貓照
【店家資訊】
地址:彰化縣彰化市永樂街44巷2號
營業時間:
每日10:30~22:00
週二、三公休(停水期間)
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