新葡苑在台北很多家分店 但每每都路過沒進去品嚐
這次朋友指名要吃這家，終於有機會來中山分店一飽口福~
前身是葡苑港式海鮮酒樓，成立於1990年，當時以廣東海鮮與港式飲茶為主
後來創立新品牌取名「新葡苑」主軸上海與廣東兩大菜系
目前在全台有八家分店，分店也有開到中國和日本唷~
點了七道菜，一整個飽和滿足
👉上海小籠包 8入，咬下噴汁，冷了也無肉腥味
👉魚子鮮燒賣 3入，一口咬下滿滿的蝦泥肉上面點綴魚卵 不沾醬也很夠味
👉臘味蘿蔔糕 6塊，真材實料吃的到白蘿蔔泥，煎的焦黃恰到吃起來綿密 不致於軟爛 黃金比例: 蘿蔔:在來米:水的比例
👉翠綠生菜蝦鬆，屬於湘菜系統的中國美食，使用蝦、洋蔥、荸薺、芹菜等
帶有清脆特性的食材切丁混炒，並拌以金黃酥脆的油條
用生菜包著清爽口感又特別👍 心頭好
👉玫瑰油雞，油雞肉嫩加上蔥花和旁邊涼拌小黃瓜 中和了鹹度 很下飯
👉蟹黃豆腐煲，蟹黃配芙蓉豆腐 蝦肉超大隻加烏參 黃澄澄蟹黃醬可嚐到
豐富層次的海鮮味
👉高麗菜，大火炒讓高麗菜鮮、脆、甜，調味簡單、外觀樸素卻十分受歡迎
整體下來每道都有一定水準 若價格親民些更好💕
店家菜色多元多選擇，下次家庭聚餐會考慮來這間吃烤鴨
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30
地點: 中山區中山北路二段24-3號@中山站
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