[ 漁光島藝術節 - 草木 森花ノ市 ]市集吃起來 Part 1
本來想直接放在同一篇文章,
但是好看的食物加上多變的環境,
真的讓人到處放到處拍,
所以覺得這次先放兩家的餐點來介紹。
第一家是來自梅嶺文川古梅,
由於這家位在梅嶺上,
實在是很難有機會跑去享用他們的甜點,
剛好趁著他們來這次市集,
快快給她吃起來!
我來的這天他們這次只帶來三款甜點,
分別是地瓜巴斯克乳酪蛋糕、本和香糖布丁,
跟常溫肉桂捲!
但我知道我會吃不少東西,
因此只選了兩種來吃。
〔 肉桂捲 〕
麵包的口感偏軟綿,
搭配上淋上的焦糖後的口感,
變得更為軟黏,
肉桂的口感算是明顯,
帶有微微的辛辣感,
甜度稍微偏甜一點點,
至於喜歡麵包口感紮實、有彈性或是酥脆的人,
不是很推薦,
一定會不愛他的口感。
〔 本和香糖布丁 〕
布丁本體綿密滑順,
帶有濃濃雞蛋香氣,
焦糖苦香帶著微甜,
神來一筆的是帶有檸檬皮屑的鮮奶油,
瞬間讓嘴巴變得清爽,
整體吃起來的話,
味道最為濃厚的是焦糖的苦香,
然後帶出雞蛋的香氣,
最後是以帶有檸檬皮屑清香的鮮奶油作為收尾。
第二家則是在友愛街市場裡面的靄林,
基本上他只在五六日的晚上營業,
加上現在的自己基本上不吃宵夜,
所以一直沒有去吃,
但這次居然出現在早上的市集,
怎麼能不來吃呢?
直接選了菜單上最豪華,
而且快要沒得吃的草莓品項。
巧克力格子鬆餅,
搭配上新鮮的草莓跟香蕉,
還有香草鮮奶油的點綴。
巧克力格子鬆餅的巧克力味道非常的濃厚,
吃起來不甜,
可以吃到可可的苦香氣,
可惜不是加了珍珠糖的麵糊,
不然我會更喜歡,
因為會多了一點脆脆的口感;
搭配上帶有酸味的草莓,
跟乳香的香蕉片,
鮮奶油的潤滑,
可以補足一點鬆餅所需要的水份,
老實說,
我會希望她可再多給一點,
不然其實吃到最後,
嘴巴其實會讓我覺得有點乾。