甜點男神開線上抹茶課「威力甜點作什麼？」

每個月不知貢獻多少小朋友在抹茶上，不時有「不如自己作」的想法，甜點界男神威力聽到重抹控內心的呼喚，直接推出教10款抹茶甜點的線上課程（連結可見個人首頁資訊欄網址），還很幸運的受邀參加威力主持的抹茶講堂，直接接受威力手把手傳授課程裡也有的抹茶生乳捲~

吃威力多年，甚至有個分類就是 #抹茶控吃威力 ，從甜點中就可以感受威力的細心；實際上課，許多細節威力都很仔細提點和解釋，像是抹茶粉的吸水性、蛋白和蛋黃為什麼要打發、糖粉要一次加還是分次、打蛋器用多少強度適合、烤箱上下火的溫度不同原因等等等，讓烘焙新手順利產出第一條抹茶捲🍵

這兩天的早餐都是自己產出的抹茶捲，只能說，有比較有傷害，現場有吃威力的抹茶捲和抹茶千層，配方相同下抹度是差不多，但蛋糕體的細緻度和口感，專業的果然更上好幾樓~不過自己生的孩子也很美啦，而且直接體驗難度4顆星的生乳捲後，其他9款好像也都能試試~

抹茶講堂現場還有吃到的抹茶千層，也是課程教授的品項之一！不得不說，威力的千層從視覺上層層分明，但入口卻不會有厚重感，每層都和抹茶醬完美融合，缺點就是平常根本買不到🤣

講堂當天還有辻利茶舖 TSUJIRI Taiwan講解抹茶知識，還有許多抹茶界的熟面孔出現，同桌的 伍一甜點 還用威力的鏡面抹茶瑪德蓮食譜做了成品來教功課，歡樂到不行~~~

🏠 店家：威力甜點作什麼？

💰 課程：抹茶控的第一堂課 | 十款職人級抹茶甜點在家輕鬆上桌

🍰 網址：https://www.pressplay.cc/link/FA788B8F

🍩 時間：募集時間到4/28，課程7月開始分批上架

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