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【小資必吃清單】小資族下班也想吃精緻串燒 老串角滿足大家的慾望 |【旅廢日記⊹新北美食】

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老串角是一間日式居酒屋,下班後的大家可能google看看等等要到哪聚餐,這間常常都會是跑出來的聚餐首選,能夠受到大家的青睞,想必他的餐點一定有過人之處

p.s當天我們是平日去,沒想到還是很多人,所以大家要去吃之前還是先訂個位吧!
\現在就跟著我們進去看看吧  ∕
▌ 店家環境&菜單 

來到店門口就覺得整體感覺就非常的日式

像是有天狗清酒呀等等日系風格的裝飾

如果不想待在室內,室外也有提供座位給大家

來到室內,牆上貼著許多回憶拍立得

有一面是能夠看到師傅在烤串的地方

而在上方還放著各式清酒

(說真的廢廢都知道字怎麼念,但不知道有甚麼差別XDD)

大家有發現其實它的室內空間沒有說很大,座位滿擠的,但不會說很悶,如果喜歡寬敞一點的話,可能需要思考一下

它的座位擺設很簡單

附上菜單

開吃囉🥄 
首先就先來我二訪必點的餐點吧


TOP1  醬燒牛橫膈膜 ▍$140
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第一次吃牛的橫膈膜,有點好奇是什麼味道

它吃起來的感覺就是一般的牛肉再加一點嚼勁,牛味會比較重一些

至於為什麼它是我的第一名呢,因為它的口味實在是太特別了,它除了嚼勁之外,搭配上醬燒的烹調手法更讓橫膈膜的牛味更加出采,所以我覺得它是我的第一名

TOP2  鹽烤豬舌 ▍$140
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這一道是我覺得下次來必點的餐點之一,為什麼會給這麼高的評價呢?(往下看ㄅ)

原因有兩個:第一是因為它的口感要下去的時候真的很嫩

第二是它的價位真的超佛的,140塊能吃到高質量的豬舌還不點爆它嗎。

TOP3  焗烤起司地瓜 ▍$100
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這雖然不是一道串燒料理,但因為看到菜單上有打上一個星號,本身也滿喜歡地瓜的,所以就點了一道試試。

沒想到這一點下去,就覺得點對了,撇除掉低價位,光是這起司與地瓜的絕美搭配我就覺得超值

它的地瓜給的超大塊又很多,起司量也是豪不手軟,吃起來很爽快

TOP4  鮭魚刺身 ▍$280
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會把它納入第四名是因為它的新鮮度,居酒屋的刺身能做到新鮮並且是好吃的我覺得滿少的,但老串角做到了

它切的厚度很剛好

而且油花的分布讓我們吃起來也不會到太油膩

TOP5  日式麻吉燒 ▍$90
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之前有先上網爬文過知道說老串角會隨機送上麻吉燒,沒想到這麼幸運第一次去就有

他們的麻吉燒再烤過後,變得更加蓬鬆加上煉乳以及花生粉的味道,不多吃幾個真對不起自己,下次換你們去吃吃吧!

-----------------------------TOP5 END-----------------------------

二訪必點的前五名餐點已經介紹完了,接著介紹的餐點呢也很好吃,但可能是因為價錢或是吃起來覺得還可以,所以沒有列入TOP5中
1. 和風鱈魚肝 ▍$160
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這道餐點我也是很喜歡,無論是醬汁的調配還是鱈魚肝的新鮮度,我覺得都是在水準之上,但沒有把它列入到我的TOP5裡面是因為,我覺得它的鱈魚肝有點太細碎了,所以吃起來的口味有點

送上來的時候它上面的柴魚片是撲滿整個容器呢

2. 明太子山藥 ▍$140
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這道料理其實在居酒屋餐廳是滿常見的的料理之一

但這間的調味是我少數覺得他沒有把食材本身的風采搶走的,所以一吃下去就覺得「恩~~好明太子呀~~」。

3. 松阪豬炒水蓮 ▍$120
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這道炒水蓮加入松阪豬之後,整個就不一樣了

因為本身水蓮是一個淡口味的蔬菜,這次它加上松阪豬之後就覺得這道菜的味道更加重了,而且水蓮的本身的味道又在更提味出來了

4. 培根剝皮辣椒 ▍$100
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一開始只是為了能多吃一點不一樣的串燒,所以其實沒有抱太大的期望,價錢也選覺得就算不好吃也會太淌血的價位

結果...

超好吃的

培根的油脂香配上剝皮辣椒烤過的香氣後,這時再搭配一口啤酒,就只有一個字「!」。

5. 帶皮玉米筍 ▍$110
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帶著皮烤過的玉米筍會比不帶皮的玉米筍多了一股香味,這股香味就是來自於外面的那幾片葉子,而且也因為帶著皮,它的保水度也是非常的高

它的玉米筍本身不需要加任何的東西就很好吃了

它的甜味以及水分都非常的飽和

6. 酥炸三角軟骨 ▍$150
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常常在外面鹹酥雞攤都會點個雞軟骨,所以想來試試它的三角軟骨究竟好不好吃

他一上桌的時候看到那個酥炸過的外皮就知道,贏了

它也附上了兩種可以搭配的調味粉(辣椒粉、胡椒鹽粉)

剛入口的時候就覺得它的香氣很夠,基本上不用再沾粉了,喜歡吃軟骨的人不妨嘗嘗。

7. 醬燒白帶魚捲 ▍$140
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其實廢妹本身沒有很喜歡吃白帶魚,因為我覺得她的肉質對我來說不是一個很好吃的東西,但老串角把它醬燒過後,就覺得其實是好吃的,而且是「很好吃」。

8. 鹽烤柳葉魚 ▍$120
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柳葉魚常常被人拿去炸,我是第一次吃到用鹽烤的柳葉魚

基本上我覺得師傅的烤功很好,它的焦是恰到好處的焦,入口後的香味非常的香

沾點胡椒粉其實就很美味了

 ▌結語
哇這篇含金量多多,真的有好多喜歡吃的而且價位又很便宜,那你們呢,有看到喜歡的料理嗎,歡迎留言跟我分享唷

︳店家資訊 ︳

🍴 老串角(江翠店) 🍴

🚩地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號

☎電話: 02 2256 6139

⌚營業時間:

一到日:17:30-01:30

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✛𝐇𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐞✛

#吃貨廢廢 #廢去新北 #旅廢日記

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