Chai Pù 茶部｜台中西區小印度｜忠實呈現印度奶茶👳🏾♂️
#肉肉揪謀迎 🦋
Namaste~(合十🙏
大家覺得〰️
最富有異國風情的料理
是哪個國家的美食呢⁉️
是日式料理的精緻🍱
是韓式料理的辛鹹🌶
或泰式料理的酸辣🫑
還是越南料理的鮮甜🍍
肉肉覺得會讓人吮指回味的
是印度料理唷❕❗️
印度是一個充滿風情風味的國家🇮🇳
光看到INDIA這個單字就會在耳邊響起印度嗩吶跟錫塔琴的聲音🎺
還有抖落一地的香料🍃
但對於正宗的印度料理
肉肉的腸胃還是無法完全適應😭
所以肉肉就找到這家茶部🔍
他有印度料理最基本款的烤餅兒➰➰
好像是肉肉可以稍微嘗試一下的➰
而且最重要的是
他們家的肉桂捲➿➿
敲〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️有名的唷‼️
要先📞電話預約想吃的口味不然就alavida囉❣️(印度語的再見)
這次肉肉就不說驅車這種贅言了➰
(但其實打了這句也算是有說了這是一個增加字數用的先有雞🐣還是先有蛋🥚的問題)
直接來看一下店面🏠
店主走的是一個印度小吃店面的設計風格
玄關有隨性擺設的遮陽棚跟雅座⛱
而且饒富趣味的帶有時光的痕跡
但下雨時還是要進去室內（遮陽棚是普通布料）⛺️
柚木色系的木作風格
紅色土牆的白色壁畫🎨
高彩度的布面與燈飾
店主在營造印度風格也下了不少工夫🥁
品味完店面之後➿
肉肉的餐點也上完了唷➿
🛎肉點了瑪夏拉奶茶(國王奶茶)、易拉姬奶茶(皇后奶茶)、甜橙肉桂捲、蘋果焦糖肉桂捲、以及印度咖哩醬烤餅
└瑪夏拉奶茶 🍯➸
店家稱之為國王奶茶XD
但肉肉覺得稱之為國王奶茶是很恰當的👑
Masala的意思其實就是複合的香料
瑪夏拉奶茶就是最正統的印度奶茶的意思✏️
所以他是店內所有茶種的國王唷！(什麼小劇場
一入口後
香料各自在口中綻放著牽引味蕾的煙火🎉
鮮奶調製的奶茶絲滑順口
而且有肉桂與薑這些對身體很好的香料組合💯
彷彿受到印度神靈的手掌庇護一般的溫暖
└易拉姬奶茶🧋➸
相對於國王 當然會有皇后囉❕
易拉姬就是綠豆蔻的意思
號稱香料之后🌹
對身體也很好(一如往常的請自行google唷～)
雖然沒有瑪夏拉奶茶的精彩口味
但入口之後綠豆蔻的滋味迅速變為滋養全身的洋流🌪
和國王奶茶做出互相輝映的姿態
└甜橙肉桂捲 🍊➸
肉肉不只一次提過
肉桂捲捲幾乎是每家咖啡廳的標配
而茶部的肉桂捲
能夠在同中求異
並成為店家的搶手招牌🌸
真的是非常難得➿
本捲體型屬於偏大
但捲的時候店家特地做成向上捲出的特殊造型
提高了識別度➿
除了捲體本身有著相當濃郁的甜橙滋味之外
捲體上方也灑落著若干甜橙皮絲🍊
作為風味提升
└蘋果焦糖肉桂捲 🍎➸
一樣是偏大的捲體
但蘋果焦糖口味沒有做成向上捲的茶部型
不過相對的撒上了搶眼的杏仁片
深咖啡色與白色的視覺交織🟫⬜️
還有微微閃亮的焦糖
口感就有如名字一般的
有著蘋果的酸甜與焦糖的敦實暖甜🍎
或許是烤製溫度的關係
每一層還有著不同層次的甜度🎊
└印度咖哩醬烤餅 🌮➸
作為今天肉肉主要的目標
肉要說
真的是點對了～！(撒彩粉🎏🎏🎏
微溫的烤餅本身就很香
而且韌度適中
咖哩醬已經調整為台灣人的口味
保有原本印度式咖哩醬的風味🥘
但不會那樣的辛辣
作為除味用的大黃瓜🥒
口感也相當清脆
完全可以感受到這份餐點的十足用心
一定是老闆有精挑細選過的食材🫓
現在肉肉打嗝都是咖哩醬的味道（羞😘
但也順便看好下次再來的時候
要坐哪🥳
要吃啥🥳
美食的旅程真的沒有終點丫（遠目🚀
📍 Chai Pù 茶部
🏠 地址：台中市西區五權六街61巷5號
☎️電話： 04-2378 0279
⏰營業時間：營業週(三)-週(日)10:10-18:00
🚷公休 週(一)-週(二)
🎈FB：https://www.facebook.com/chaipu0603.tw/
🎈IG： @cp_chai_pu
🇮🇳“Chai”源自於印度語的“印度奶茶”。而印度天天上演的街頭飲茶與人交流的文化，在旅人 Jessie 的腦海裡是如此著迷, 現在在台中「茶部」邀請大家一起來體驗印度香料奶茶喔！🧋———by Chai Pù 茶部
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