[KHH 高雄] 蘼樂餐酒館 Lee's Garden Wine Bar --- 義享天地獨家 | 無國界精緻餐酒館
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When friends ask me what to plan for an afternoon tea, there is no other plan but the aperitivo( the afternoon wine). Take a break and try Lee’s Garden Wine Bar in the leisurely afternoon.
The newly opened shopping mall, E Sky Land, has become a popular spot in Kaohsiung. Nearly 100 and more gourmets and restaurants in it, providing various choices for the customers. Among them, the most distinctive “Lee’s Garden Wine Bar” is one of the new stars, and it is the new branch from the tasting menu restaurant, Good Food Kitchen. Basically, the wine bar uses the local food and seasonal ingredients and bring out each characteristic into their dish. With the pairing wine, upgrading the entire dining experience to a different level~
如果說能在悠閒的午後來上一頓優雅的下午酒，那應該是最浪漫的一件事了！
位在鼓山區新開幕的義享天地 E Sky Land 開幕不久已在短時間內成為高雄人熱門的百貨公司，近百家的美食及主題餐廳提供客戶多元的選擇，而其中最具特色的《蘼樂餐酒》以獨家的身份進駐義享時尚廣場六樓，在3月20日已正式開幕！
提到蘼樂餐酒就不得不回朔到他們的老東家雅樂廚苑，以無菜單料理起家，創辦人Lisa旅居澳洲30多年，對於料理的敏銳度也十分的好，喜歡結合各國元素並迸發出新色彩。如今Lisa領著她的團隊打造全新品牌的新餐酒館，結合台灣在地的農產品、季節時令及畜牧肉品等搭配，轉換成極具蘼樂個人特色的精緻料理，配合整體霓虹色調卻不失優雅的用餐環境，在義享天地中獨具自己的味道！用餐之餘也聊到當初創立蘼樂餐酒館的初衷，其實餐酒館一詞我們常想到的是在晚上點上一杯白酒/紅酒搭配餐食享用，但誰說餐酒館就只能晚上吃？Lisa特別想要將國外盛行的下午酒 aperitivo的氛圍引入義享天地，讓顧客優雅地在下午點上一杯白酒，搭配精緻的餐點享受悠閒的午後時光。
我不僅想像當初Lisa將《蘼樂餐酒》翻譯為wine bar，而不是bistro的緣故是否就是希望來用餐的顧客能把這邊當作休閒放鬆的空間，輕鬆點上一杯紅白酒而盡情享樂的地方。
蘼樂主要以單點為主，每個份量都不小，蠻適合兩人以上享用。除了基本的餐點之外更不能錯過老闆精挑細選的紅白酒，可以問餐廳內的服務員依照所點單品的調性去推薦最適合的酒種，像我們當天搭配的餐酒是雅樂廚苑獨家專有的Le Contesse BONNY 麗康提斯 玻尼年份白氣泡酒，其不會過細過粗的氣泡分子搭上微甜的口感，配上當天整個餐食的搭配有著加分的效果！適中的分子帶有一點侵略的個性，卻不會搶走餐點的風采，反而輕輕包覆著海鮮優雅入口。因為我們當天大部分點的都是海鮮類，因此白氣泡酒的陪襯剛好提升整個餐點的味覺體驗。
餐點的部分，當天點的有：海鮮總匯拼盤(單人份) 、蘼樂招牌沙拉、酥炸軟殼龍蝦、嫩肩小戰斧豬排、現流深海魚(每天都會選用最新鮮的魚種，當天吃到的是深海劍旗魚)、誕蘼樂(aka. 復刻蛋蜜汁)、水果珍珠氣泡飲，每款菜色都擁有各自的特色，也特別的帶有一股夏日風情。
🔥好康搶先 ！！！
現在蘼樂餐酒推出 #開幕活動限定套組 (即日起～5/20)：午後蠔飲🥂
裡頭有：海鮮總匯拼盤（一人份）＋義大利氣泡酒一杯🍾
主打日本仙台生蠔佐水果沙沙＋自釀雞尾酒蝦＋北海道大干貝 (內容不定期更換，但一定有生蠔～)
✨這麼好康的活動千萬不要錯過～✨
海鮮總匯拼盤(單人份)
蘼樂招牌沙拉
酥炸軟殼龍蝦
嫩肩小戰斧豬排
現流深海魚
誕蘼樂
水果珍珠氣泡飲
整體餐酒館的環境融合了一點迷幻、復古元素，最令人莞爾一笑的還有立在入口處：由全天然青斗石打造而成的彌勒佛，以及旁邊牆上浮掛的人生百態藝術墨畫。在整個風格打造上能感受出中西合併的衝撞感，卻不失協調～！我蠻推薦大家選一個悠閒的午後時段去上蘼樂餐酒點上一杯氣泡酒，配上經典的餐食們享受屬於自己的下午酒時光～
擇日不如撞日🌹
現在蘼樂餐酒推出 #開幕活動限定套組(即日起～5/20)：🌟午後蠔飲🌟
裡頭有：海鮮總匯拼盤（一人份）＋義大利氣泡酒一杯
主打🌟日本仙台生蠔佐水果沙沙🌟＋🌟自釀雞尾酒蝦🌟＋🌟北海道大干貝🌟 (內容不定期更換，但一定有生蠔～)
另外蘼樂餐酒也會不定期舉辦餐酒會，可以關注他們臉書粉專即時收到最新活動的訊息喔～
- 海鮮總匯拼盤(單人份) fishermen’s daily basket seafood platter
- 蘼樂招牌沙拉 Lee’s garden salad $450
- 酥炸軟殼龍蝦 deep fried soft shell lobster salad with tartar sauce $1480
- 嫩肩小戰斧豬排 t-bone pork chop with fig chocolate sauce $400
- 現流深海魚(深海劍旗魚) fresh fish fillet $500
- 誕蘼樂(復刻蛋蜜汁) buddha’s honey and egg nectar $160
- 水果珍珠氣泡飲 fresh fruit made bubble pearl sparkling drink $200
- 麗康提斯 玻尼年份白氣泡酒 Le Contesse BONNY sparkling white wine
🏠 地址：高雄市鼓山區大順一路115號6號 -- 義享天地６樓
☎️ 電話：07 557 6188
⏰ 營業時間：週一至週日 11:30 - 22:00
🔎 Facebook：蘼樂餐酒Lee’s Garden Wine Bar
🔎 Instagram：@leesgarden_winebar
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