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母親節蛋糕訂了沒?『1% Bakery 』精品級乳酪蛋糕 私心大推荔枝玫瑰重乳酪

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母親節快要到了!~
除了母親節大餐外,
當然要超前部署做功課要買哪家,
有蛋糕才是甜甜的Happy Ending呀!

我個人乳酪蛋糕口袋名單裡的Top 1,

就是乳酪蛋糕職人1% Bakery

我從很久以前就吃過,也一直很喜歡,

可以很驕傲地說我是1%的鐵粉,

臉書粉絲頁、IG都默默追蹤了好久好久。

他們家東西除了好吃之外,包裝很有質感

文宣也都超級精緻用心,送禮首選當之無愧。

終於有機會好好來介紹一番啦!

這篇文章會分成三小段,

❒1% Bakery 環境介紹

❒1% Bakery 蛋糕介紹

❒1% Bakery 母親節活動

請隨意服用,ʕ•ᴥ•ʔ 

(歡迎轉載分享,請註明出處謝謝)

❒1% Bakery 環境介紹

1%在台中有兩家分店,公益店和黎明店

公益店是第一家店,以前我都在這家外帶,

這次第一次去黎明店,只能說超級喜歡!

黎明店比較新,店超美的,附近停車方便大加分!

▼1% Bakery 黎明店

▼一半是員工的工作區,一半是用餐區,

全品項蛋糕展示在中間冰櫃。

▼店員妹妹好親切啊 在甜點店工作感覺氣質都好好 

▼超級大冰箱冰著好多1%的蛋糕

▼1%的包裝,真的是做得非常細緻和用心。

不同品項有各自不同的包裝,

提袋也會搭配你買的品項而有不同,超級喜歡的。

(他們也有彌月蛋糕喲!)

❒1% Bakery 蛋糕介紹

中間冰箱有全品項的展示,上面兩層是6吋重乳酪蛋糕,

左至右口味分別為特濃芋頭、真的很濃乳香、濃烤香草布丁,

經典檸檬、荔枝玫瑰、和烏龍茶。

第三排左至右分別是鮮綠檸檬蛋糕禮盒、西班牙檸檬磅蛋糕和兩款輕乳酪。

1%有出2.5吋的重乳酪蛋糕,口味只要大的有小的也有,

像被縮小燈照到一樣,超可愛的!

主要是適合單人也可以吃,不用買整顆,實在超貼心的啦!

或是你想一次吃到六種口味,不用買六顆六吋的,超棒的!

這天我吃的是三款重乳酪,母親節手工餅乾和兩杯飲品。

1%的重乳酪蛋糕不加一滴水和麵粉,非常濃郁,

最好吃的狀態是冷凍微微退冰,有點像冰淇淋的口感。

後面的花束是母親節限定,是1%和90x55 花藝事務聯名的母親節花束,

質感相當的好,門市有實體可以參考。(六吋蛋糕+花束=$1099)

❍ 特濃芋頭乳酪蛋糕 6 吋 NT.700/2.5 吋 NT.140

這個是1%熱銷冠軍,我之前吃過舊版,現在改版升級更厲害。

以日本海藻糖熬煮,甜度不會太高。

採用大甲與屏東特選檳榔心芋頭,

每口都能嚐到綿密芋泥與高質感乳香的雙層濃”芋”。

▼特濃芋頭乳酪剖面圖 芋泥 芋頭塊 和乳酪

❍烏龍鐵觀音乳酪蛋糕 6 吋 NT.700/2.5 吋 NT.130

這款是1%經典招牌,低甜度首選,

深度烘焙台灣鐵觀音茶香與乳酪鹹香完美結合,

烏龍茶控必吃推薦!

▼烏龍鐵觀音乳酪剖面圖 看得到磨碎的茶葉,飄出淡淡茶香

❍ 玫瑰荔枝乳酪蛋糕 6 吋 NT730 2.5 吋 NT.140

是這次1%主打的母親節蛋糕推薦,也是三款裡面我私心最愛的一款。

手工熬煮臺灣埔里有機玫瑰花再加入小農古法烤焙荔枝果乾,

使用酒漬的方式讓果乾香氣更帶出來。

這款是外面少見的口味,如果你選擇障礙的話我推薦一定要試試這款。

▼荔枝玫瑰乳酪剖面圖 中間有酒漬過的荔枝果乾

❍ 母親節限定 MOM, LOVE U! 手工餅乾 NT.50

*無色素 純天然紅麴粉製作,

吃起來像我以前很愛的Pepper ridge farm的棋王餅乾,好吃!

而且外型太可愛討喜了 +100分!

店員妹妹說是買六吋蛋糕可以放在上面當裝飾。

通常甜點店的飲料都滿普通的,

但1% 的飲料我覺得非常講究,

這天坐在那看到不少人也有來只買飲品的。

❍ 紅蘊 NT.80/杯

店員妹妹介紹他們的茶葉都是老闆親自精挑細選的,

全發酵輕焙火紅蘊茶葉,確實有獨特香氣。

❍ 金色香橙 NT.110/杯

金色系列就是金萱烏龍為基底,金色香橙加了新鮮柳橙汁,

還有兩大片黃澄澄的大柳橙片,光看就覺得好清爽!

這杯真的很好喝!金色系列我個人大推~

最後店裡妹妹招待的西班牙檸檬磅蛋糕,一條$400

旁邊兩坨是他們特製的檸檬醬,

跟經典口味附的沾醬是一樣的,

磅蛋糕很好吃!這個也很適合當彌月蛋糕。

這天吃的全部品項,都好好吃!真心大推啊!

下次想吃看看1%的生乳捲,看能不能贏過我心中生乳捲王者亞尼克?

我也另外買了一盒鮮綠檸檬蛋糕禮盒回家,包裝實在好可愛啊!~

因為不小心寫得太長了,

檸檬蛋糕的開箱我會另外寫一篇,敬請期待唷♡!

最後最重要的母親節活動資訊在這裡,

如果喜歡趕快手刀預定囉!

❒1% Bakery 母親節活動

♡ 4/25 前 預 購 享 母 親 節 蛋 糕 優 惠 ♡ 

❒ 6 吋重乳酪蛋糕系列 任選 1 件 95 折 2 件 9 折 

❒ 限量浪漫聯名花束蛋糕組 NT.1099 (任一 6 吋重乳酪蛋糕+花束組) 

❒ MOM, LOVE U! 手工餅乾加購價 NT.50 

#門市限定活動 

❒ 4/30 FRI - 5/9 SUN 精緻單支花加購價 NT.99 

❒ 5/7 FRI - 5/8 SAT 1%bakery 公益店 X 90x55 花藝事務 

快閃花屋 客製專屬的母親節花束給最愛的她 

店家資訊:1% Bakery 

官方網站:1% Bakery 

| 黎明門市 |

電話:04-2254-2525

時間:11:30-20:00

地址:台中市西屯區黎明路二段 920 號

| 公益門市 |

電話:04-2310-7900

時間:12:00-20:30

地址:台中市西區公益路 371 號

此文為邀稿體驗 感想為真實體驗後的心得

請相信我不是那種會為了吃出賣靈魂的人

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