與家人相聚的好食在｜福華飯店-江南春

   為慶祝媽媽生日，今年我們選在福華飯店的江南春用餐，在此感謝老妹的重金款待！

   江南春位在福華飯店的三樓，和大部分餐廳一樣入席用餐前需要先量額溫，江南春是以江浙料理為主的一間餐廳，招牌料理有片鴨、醉雞、醋溜魚片、蟹黃燒豆腐等等名菜(上述資料來源：江南春官網)，烤鴨的部分我妹在訂位時有詢問過是要先預訂的唷！

   每逢到中式餐廳我們家很奇怪，明明只有四個人卻每次點都是滿滿的主食，包子、餃子、米飯樣樣都來，這次用餐八九道菜就有三樣主食，連小點也是包子。它的烤鴨可以先預訂整隻，然後到現場再決定一鴨幾吃，而我們這次是一鴨二次，除了大廚現場片鴨外，剩餘的就把鴨架子爆炒。

   他們很多菜餚都是以十二人份為單位，包含我們這次點的片鴨、蜜汁火腿還有芝麻小包，真的是吃得飽飽飽！第一道是片鴨，我最喜歡的就是甜麵醬了，一定要餅皮抹一層薄薄的醬，放上鴨肉，在放上一層厚厚的醬包起，一口給它塞進嘴裡就是滿足。

   第二道是鮮蝦煎餃，扎實飽滿的餃子真的讓人看了食指大動，咬開金黃酥脆的餃子皮，有滿滿的肉餡還有蝦仁，可口又多汁，一份九顆；再者是滬式春捲，咬下去卡滋卡滋的清脆聲，真的是很令人食欲滿滿啊！

   第四道是菜飯(它的菜名我不是很確定)，雖然我沒享用這道菜，但上來的時候有著一些酒香，整體來說看起來油應該是不少；蜜汁火腿上來也是十二人份，不過服務人員已經先幫我們將麵皮與火腿夾好了，但少了蜜汁火腿必備的烤方，反而變成了用糖熬煮過的蓮子，有點小失望，對我來說烤方是畫龍點金的地方！

   最後是芝麻小包，依然是十二人份，吃起來口感扎實，芝麻內餡飽滿，不過不是我喜愛的口感啦！

   整體來說我覺得並不是很喜歡，主要還是因為我個人沒有很喜歡中菜，不過我覺得這裡很適合一家老小來聚餐，也蠻適合與長輩們用餐的地方。

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