母親節限定∥和媽咪來場老上海的滬式西餐饗宴 大亨餐酒館母親節套餐

位在中山區的大亨餐酒館，餐點好吃酒好喝，是我和姊妹們熱愛的約會熱點～

平日裡總是夜間限定的大亨餐酒館，為了慶祝母親節，特地在 5/8、5/9 開放午餐時段！

母親節限定 5/8、5/9 午餐12:00~14:30 ＆ 晚餐17:30~24:30

想跟媽咪來場老上海的滬式西餐饗宴，現在就快約起來！！

在開動前，先和大家聊聊 "滬式西餐" 前世今生、有什麼內涵來著～

滬式西餐，又稱 海派西餐 或 上海西餐 ，是上海特有、中西結合的一種菜式流派。

上海這個世界聞名的港口城市，從區域漁港、鹽產地到商貿重鎮，

任時光移轉、朝代更迭，不變的是它特殊的地理位置所帶來的商業貿易與政治上的重要地位。

自清朝開埠以來歷時百年的租界歷史，送往迎來世界各國商旅、發展成最繁榮的經貿中心的同時，

在地的上海菜色，也在面臨世界各國帶來的衝擊與激盪下產生全新的風貌！

上海人依著自身的口味及在地食材的特性，所創造出來的西餐菜式，就被稱為 "滬式西餐"  、 "海派西餐" 或 "上海西餐" 。

可分為 法式、意式、俄式、英式、德式 幾大流派，其中 俄式 更因為經濟實惠而受到歡迎。

如今常見的 羅宋湯、炸豬排、上海色拉、烙蛤蜊、烙蟹斗、金必多濃湯 等，也都是海派西餐中的名菜。 

像這樣西餐中吃、中西合併的菜式做法，

在食材調味上更迎合、接近我們的口味，在擺盤呈現上依然是時髦新穎的西餐派頭～！

也就是這樣靈活多變的特色，讓主廚有更多創新的空間，讓你耳目一新的同時，勾起記憶中的好滋味～！

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詳細圖文→https://almpa0805.pixnet.net/blog/post/47691633

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