『母親節蛋糕首選』威利與查理

為了母親節蛋糕做了功課，找到這家蛋糕店
選了＃玫花四度的六寸蛋糕，回家來開箱一下口味吧！！

跟著我走進來：https://youtube.com/shorts/JYVOIKg43gU?feature=share

＃地瓜核桃酸麵包很幸運去買的時候是剛出爐誒！！整個熱騰騰香噴噴

請專業的店員幫我切來看看這應片吧～～
影片：https://youtube.com/shorts/9sNv4WYrg2s?feature=share

＃無花果蔓越莓酸麵包看看這麵包多麽蓬鬆，又很Ｑ彈
請專業的店員幫我切來看看這應片吧～～
影片：https://youtube.com/shorts/4n0hflnVdc4?feature=share

來張蛋糕近拍照，蛋糕上面是用真的玫瑰花瓣誒！！
再放上兩朵小花看起來很典雅＾＾今年的蛋糕看來很不一樣喔

來段360度的拍攝吧～
影片：https://youtube.com/shorts/JI3vZhODdC0?feature=share

新鮮的玫瑰花瓣

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很幸運遇到剛出爐的酸麵包，老闆就這樣推出來～～
酸麵包是酵母發酵產生酸味的意思，在歐式麵包店都會有自家獨特的酵母菌種，威利與查理使用法國進口比賽專用麵粉，搭配自家培育天然酵母製作，
麵包本身無油無糖，需花16小時以上的時間低溫發酵，用時間換取美味，
讓麵包呈現最完美的姿態，每天的口味都會有點不一樣，
每週都會在官方line公布口味唷（喜歡的都可以上去留意口味喔！！
影片：https://youtube.com/shorts/siAqkB1irtI?feature=share

蛋糕回到家嘍～～準備切開來啦

打開後蛋糕傳出淡淡的玫瑰味道，不是那種香精味道，是很自然舒服的味道

肉球也對他產生滿滿的好奇心，跟我說好香喔～～

了解過後才知道原來，鮮奶油使用動物性鮮奶油，奶香濃郁卻不油膩，
讓整體口感吃起來更輕盈這次的鮮奶油中更添加了玫瑰精露
（新鮮有機玫瑰花及RO水萃取而成），淡淡的玫瑰香氣讓整個蛋糕更加分
吃起來完全不會膩很順口好吃＾＾

來切蛋糕儀式摟～～在一旁就是直有淡淡的玫瑰香撲鼻而來
影片：https://youtube.com/shorts/VpgG4g2hO4Y?feature=share

蛋糕體是減醣棉花糖戚風蛋糕，裡面沒有加棉花糖，而是鬆軟有彈性的口感。
（難怪吃起來跟一般外面的蛋糕體不太一樣😻

再加上下面那層紅紅的，它是覆盆子庫利-庫利是大量果泥熬煮成像果凍的口感，通常是製作法式甜點的原料，店家的蛋糕不使用罐頭水果、大量的奶油，
而是將四季水果放置其中。（可以吃到新鮮的水果口感

法式布蕾-有別於傳統布丁QQ的口感，使用雞蛋、鮮奶油、香草籽製作出蛋香、奶香濃郁的綿密口感。（口感真的很綿密

整顆蛋糕我給很大的評價，本身不愛吃奶油的我，這款吃起來是順口奶油，
完全不會膩，再加上內層的新鮮水果熬煮的布丁口感，再配上濃郁的布蕾，
今年的母親節蛋糕就選他了❤️ （庫利有加吉利丁所以是葷食喔）

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因為好吃後來有上官網去看＃威力與查理老闆開店的故事，
當初因為是小孩早產腦性麻痺，為了照顧小孩老闆就決定自己開啟創業之路。
每個成功的背後的路都是辛苦的，老闆嚴選食材堅持品質，
這一路上有很多聲音，一路堅持走到現在。
老闆說：把最好，給最愛（這句我讓我很感動
我自己也身為母親，能懂他這句話的意義。
老闆的初衷影片：