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高雄法式料理-猶大獅廚

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招牌

內在部分

菜單部分

好吃精緻、食材高級、環境清幽

店內是明亮的,位子沒有很多、也有適當距離

有開放式廚房,可以直接看到主廚與夥伴們作業

(午間套餐的道數有5道)

點餐:

脆皮櫻桃鴨胸佐慢燉李子泥馬薩拉酒燉葡萄

味道:

(餐前麵包)

麵包有三種調味可以搭配

麵包非軟的麵包,是有扎實卻不會很硬

酥脆布里歐麵包佐TOM YUM慕斯

烤過的白蝦、慕斯是酸甜的味道較重

加上芒果醬中和、麵包是酥脆的

蓮花餅佐瑪薩拉雞肉慕斯

雞胸肉、小茴香和椰奶

風乾蕈菇洋蔥濃湯

是由不同香菇還有洋蔥敖者的,濃郁的香菇味道

有加黑胡椒,卻不會搶走味道

脆皮櫻桃鴨胸佐慢燉李子泥馬薩拉酒燉葡萄

有兩種沾醬,李子泥、葡萄

肉的部分皮很酥脆,肉不會油膩

配上不同沾醬有不同風味、還可以解膩

沾醬味道是酸酸甜甜的

甜點: 可麗露

飲品:國寶茶OR咖啡 二選一(只有熱的)

喝酒的也有酒類可以選擇喔

資訊:

地址:高雄市前金區河南二路156號

電話:072315022

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