板橋平價拉麵，個人最愛焙煎雞白湯拉麵，叉燒入口即化、湯頭順口不油膩!(附菜單價位)
【店家資訊】
店名：初原麵場(新板特區店)
地址：新北市板橋區漢生東路117-2號。
交通方式：近捷運板橋站4號出口。
營業時間：週一~週三18：00~00：00；週五17：00~00：00；
週六12：00~14：30；18：00~00：00；
週日12：00~14：30；17：00~00：00。
電話：02-29631360
💰每人低消一碗拉麵；無提供加湯服務。
💝採自助式點餐，無收取服務費。
自從看了捷運拉麵地圖，真心覺得太狂了🔥決定要照著上面吃一輪！！！上次吃的初原麵場就在捷運板橋站附近，搭捷運過來還算蠻方便的~
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初原麵場(新板特區店)怎麼去呢?
地址：新北市板橋區漢生東路117-2號。
從捷運板橋站4號出口出來後，往俥亭停車場方向走，過2個馬路到7-ELEVEN 縣東門市，
直走幾步後就會看到初原麵場囉~
還不到營業時間18:00，就已經有客人坐在門口排隊了😲
目前初原麵場在北部和中部地區有多間分店，我們那天是來到離家裡最近的新板特區店!
▲初原麵場 菜單價位
店內販售的品項並不多，拉麵只有三種口味，想吃豐盛一點也能再加點一些配料~
【用餐規則】
➜每人低消一碗拉麵；無提供加湯服務。
➜採販賣機點餐，無收取服務費。
➜僅提供現金交易。
➜無論外帶或內用，皆須依序排隊點餐。
【用餐流程】
①確認有無空位
②以販賣機點餐
③入座後聽叫號取餐
④用餐完畢後餐具自行回收
點餐方式採自助式，在販賣機選好餐點並付款，然後等待老闆叫號取餐，用餐完再自行回收餐盤~
【用餐環境】
用餐空間就如同照片那樣十分擁擠😅除了五張兩人座位，在吧檯區約能坐下12位；最左邊進去則是廁所。
去了兩次發現都是同位師父在煮麵，難怪餐點要等這麼久啊😩
而裝潢採日系木質風格，整體看過去非常溫馨！
初原麵場的冰箱有放置冰水讓客人自行取用~
用餐完畢後餐具還要自行回收喔!
【餐點表現】
入座後，等約20分鐘左右餐點才送上，候位+等餐期間溫昂已經看完一本電子書了😂
▲焙煎雞白湯拉麵 $150
焙煎雞白湯拉麵麵條雖然無法選擇種類和軟硬度，但吃起來是我喜歡的偏軟口感，很好夾起來的那種，還吸附著湯汁香氣~
雞白湯的湯頭我也很喜歡，滿滿的雞湯膠質，還帶點淡淡的蒜香，整體順口不油膩，被我喝到見底😌😝
▲焙煎味噌豚骨拉麵 $150
焙煎味噌豚骨拉麵麵條和配料都跟前面一樣，差別在於湯頭的不同。
味噌豚骨湯頭喝起來很濃厚，口味不會太死鹹，還算在接受範圍！然後只單點拉麵的話，份量其實不多，建議食量較大的人能選擇特盛(大份量)，或是加點糖心蛋、叉燒肉和麵，一定可以吃飽飽🤩
叉燒肉因為切得相當薄，吃起來相對非常軟嫩，不太需要費力的咬，軟爛到夾起來容易碎掉那種.....
▲出汁雞唐揚$50 &噴汁和牛肉餅$80
▲噴汁和牛肉餅
小菜中非常推薦點這款噴汁和牛肉餅，使用日本和牛、台灣活菌豬肉及屏東在地洋蔥自製，外脆內嫩的口感讓人好喜歡！！！小心咬下去還會噴汁喔🤣
▲出汁雞唐揚
出汁雞唐揚沒有太讓人驚艷的地方，少了多汁柔嫩感有些可惜，不是很合我的口味😅你們斟酌點就好~
【餐後心得】
以板橋拉麵店來說，這價位我覺得可以接受，離捷運站近更是一大優點，可惜店內師傅只有一人，上菜速度會較慢，如果趕時間或無法忍受肚子餓太久不建議來😂就美味度而言，個人比較喜歡焙煎雞白湯拉麵，麵條軟硬度適中，湯頭順口、能一口接一口喝，最後再來個噴汁和牛肉餅就非常完美，推薦給不想花大錢又想吃拉麵的人~
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🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌑
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌗🌑
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑⠀⠀
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(圖片來源:網路)
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