台中好吃｜米其林必比登的台客燒肉粥
這是二月份朋友從外地來玩，逛完（對我而言）很無聊的旱溪夜市後各自回家跟旅館準備洗洗睡，聊一聊又莫名其妙出來吃宵夜的紀錄😂
雖然寫食記的速度追不上吃的速度，但我還是會努力的寫好心得的！😝
記得當時大約已經要半夜12點了吧？火速出門衝到他下榻的旅館會合，就衝啊！
雖然台客燒肉粥是有營業到比較晚，但也營業到一點而已！讓人好緊沾～
夜晚時刻看到這樣的店家覺得溫馨跟溫暖～
招牌跟店面充滿熱情還有一種要你趕快進門點菜大吃的感覺😍
其實對米其林美食標準這些沒那麼清楚，上網查了一下所謂的米其林必比登美食原來是“必比登美食推介就是平價版的美食指南，標準是花不到1000元以下就能吃到3道菜的美味小館，或是路邊攤”
其實每個人心中都有自己專屬的必比登美食，不用被外面推薦給迷惑囉！
就像我心中最讚的三顆星米其林餐廳，就是家裡餐桌、媽媽的廚房🤗
以上都是題外話～人老就很愛講一堆題外話🤣，趕快進入正題介紹～
▼招牌肉粥與蘿蔔湯
肉粥是朋友點的沒有偷吃，所以不知道口味🤣
我對肉粥很無感～本身喜歡的是廣東粥那種熬到不成米樣的粥品，導致看到肉粥這類都很直接眼睛略過😝。
蘿蔔湯很清甜，蘿蔔塊也給的蠻多～一入口就很好很順的軟綿趴在你的舌上，沒有過粗的纖維去破壞那種綿密又清爽的感覺，接著就很滑溜的往喉嚨方向滑過去了，有加香菜這點很給分～雖然不是那種香菜狂熱份子，但有香菜就給分！😍
不喜歡香菜的朋友們，請記得點餐要註記一下喔！
▼花生糯米腸
對於糯米腸我算是有一種特別的情懷。（又要講古了🤣
小時候我是阿嬤帶大的，但是後來因為要念小學了才離開鄉下到台中的。
對阿嬤的眷戀其實很重（大家都知道阿嬤都會對孫子很寵😍）
到現在那個場景我還記得很清楚：小學放學回家了，外面天雖然還亮著，但是廚房稍微有點暗暗的，然後看到阿嬤居然在家裡灌米腸！（身為吃貨跟阿嬤控的應該會懂那種心情激昂的感覺吧？🤣
所以看到糯米腸就會想起阿嬤，很想念很想念😭
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話題扯太遠趕快拉回來～
糯米腸我喜歡有花生的！覺得有花生的口感會更不同，而且味道會更豐富香濃。
不過這家花生糯米腸雖然不錯，但我還是比較喜歡吃另一種類型的（台中東興路上有一家手工糯米腸就很好吃，下次有機會我再介紹喔！）
▼小拼盤（紅燒肉跟香腸）
這種小拼盤對於吃貨來說真的實在是很棒的選擇！
省錢又能吃到多種類真心感受世界的美好～～😍😍😍
紅燒肉的外衣很香脆酥口之外，裡面的肉也有先醃漬調味，味道很夠應該很能配肉粥，而且雖然炸過但不膩口喔！
這個紅燒肉單點一大盤我也可以自己享受吃光光！❤️
香腸部分的記憶就比較薄弱，我就夾著他配糯米腸跟旁邊的大蒜薄片吃光光～🤣
▼骨仔肉
身為肉食怪的我，真心好愛這些肉類～
骨仔肉的照片大家看應該不用我多說明，就可以知道他有多嫩多香多～多汁了吧？而且還有膠質，吃完感覺自己都年輕十歲、考試一百分了呢！🤣🤣🤣
還不趕快點一盤來吃吃～～
▼肉捲
接下這道請大家一定要好好注意！
這是上來就這樣的，不是我先偷夾一塊來吃才這樣的喔！🤣
本食記走自然路線，菜色上來怎樣就拍～因為吃貨受不了等，所以食物拍照頂多二張就放下手機吃了起來，有時候還會忘記拍就直接吃.....😱
總之這道肉捲真的請大家一定一定要點！外面那層麵衣又薄又脆，湯汁又整個爆多！覺得很神奇的是那時候吃起來覺得很像雞肉的肉質，但他到底是什麼肉做的...我不知道😂😂😂
因為菜很快就上齊了，就來張大合照做END～順便炫耀一下我還是有朋友可以半夜出來吃宵夜的（到底是多邊緣啦....😂😂😂
還有還有！貼心叮嚀～因為店家所在位置關係，建議騎車會比較方便喔！
台客燒肉粥｜
地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
電話： 04-2389-0880
營業時間：中午11:00 - 凌晨1:00
FB：https://www.facebook.com/TKcongee/menu/
再訪意願：🍖🍖🍖🍖🍖
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